Raňajky bez cukru 3 najlepšie recepty na zdravé stravovanie

Máte radi sladké raňajky, ale chcete sa zaobísť bez cukru? Máme najlepšie tipy a recepty na zdravú výživu bez cukru

Croissanty s džemom, čerstvo vylisovaný pomarančový džús, palacinky a oblátky - skrátka: raj má meno. Hovoríme tomu: sladké raňajky.

Ale samozrejme si také jedlá nemôžete dopriať každý deň, pretože sú plné cukru. Svetová zdravotnícka organizácia odporúča 20 gramov cukru denne. Ale croissant už obsahuje 11 gramov - bez džemu, myslite na to.

Existuje tiež veľa potravín, ktoré obsahujú ďalší cukor, ale ktoré sa považujú za super zdravé. Napríklad pohár pomarančového džúsu obsahuje viac ako 16 gramov cukru. To znamená, že odporúčané množstvo sa rýchlo prekročí aj pri malých raňajkách.

Zdravá výživa: 14 dní bez cukru

Aby na to upozornili, mníchovskí blogerky o potravinách Felicitas Riederle a Alexandra Stech z Epi-Food spustili výzvu bez cukru.

Počas 14 dní v prvom týždni vylúčili zo svojho jedálnička rafinovaný cukor a v druhom týždni tiež všetky ostatné druhy cukru (napríklad cukor z kokosových kvetov).

Záver dvoch: „Určite je výzva úplne sa zaobísť bez cukru, ale verte nám: Budete koncentrovanejší, zdatnejší a predovšetkým hrdí na túto výzvu!“

Diéta bez cukru - tomu musíte venovať pozornosť

Feli a Alex tomu venovali pozornosť: „Úplné vylúčenie cukru neznamená iba vynechanie náhradných cukrov, ale aj fruktózy. Sušené ovocie je tiež tabu. Vyžmýkané citróny si môžete nechať v strave pre ich nízky obsah fruktózy.

Môžete piť čiernu kávu, rastlinné mlieka bez cukru, čerstvo vylisovaný zelerový džús, bylinkové čaje, matchu (zelený čaj), zázvorový čaj a vodu so šťavou z polovice citróna. Ryžové a pšeničné výrobky môžete nahradiť aj amarantom, proso a quinou. ““

Mali by ste tomu venovať pozornosť pri raňajkách, ak sa vyhýbate cukru

Obaja navyše kupovali zámerne a viac ako zvyčajne venovali pozornosť skrytým druhom cukru. Feli si všimol najmä tieto raňajkové jedlá:

Toto sú najnepríjemnejšie pasce na cukor pri raňajkách:

1. Sójový jogurt s pridaným cukrom

Mnoho ľudí dnes vie, že ovocný jogurt je všetko, ale nie zdravý, pretože obsahuje príliš veľa cukru. Ale aj údajne zdravé jogurty, ako napríklad sójový jogurt, sa často pridávajú s cukrom.

Čo si Feli všimol: „Často sa na ňom hovorí„ príroda “- čo bohužiaľ neznamená bez cukru!“ Zoznam obsahu potom obsahuje napríklad koncentrát citrónovej šťavy. Vždy je za tým jednoducho cukor.

To isté mimochodom platí pre rastlinné mlieko. Aj tu by ste mali starostlivo skontrolovať, či je zoznam prísad „čistý“.

2. Mrazené ovocie konzervované cukrom

Mrazené ovocie je často o niečo lacnejšie ako čerstvé bobule a môže byť súčasťou zdravých raňajok, napríklad v kaši alebo v smoothie.

Ale pozor: niekedy sa pridáva cukor, aby vydržali dlhšie. Takže naozaj musíte starostlivo preštudovať obal - sú tu aj bobule a Co. z mrazničky bez pridania cukru.

3. Toast a granola ako zachytávače cukru

Pravé cukrové bomby samozrejme nie sú len rýchle pečivo a toasty - aby sa rožky mohli piecť rýchlejšie, majú často veľa pridaného cukru - ale aj granola a musli. Jediná vec, ktorá tu pomáha: musli a müsli si namiešajte sami, aby ste naisto vedeli, čo je v nich.

Páni, čo iné môžeš jesť, aby si nespadol do pasce na cukor?! Odpoveď: veľa. Spýtali sme sa Feli a Alexa na ich najchutnejšie recepty.

Raňajky bez cukru: 3 najlepšie recepty na zdravú výživu

1. Zdravá strava: Oblátkové kaše s kokosovým krémom a vyprážanou hruškou

Zloženie (vafle)

100 g kaše Seeberger jablko škorica
2 bio vajcia
150 ml ovseného nápoja
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva

Zloženie (poleva)

1 plechovka kokosového mlieka, chladená
1 hruška
½ čajovej lyžičky škorice
2-3 para orechy
Hrozno
Med (voliteľné, považuje sa za zdravšiu alternatívu cukru)
trochu repkového oleja

Vafle môžu byť tiež súčasťou zdravej výživy - záleží len na správnych surovinách! Lahodné oblátky s kokosovým krémom a hruškou sú úplne bez cukru. A raňajky cez víkend sú ušetrené

príprava

Na vaflové cesto všetky ingrediencie dobre premiešajte v miske. Vaflovač veľmi natrieť olejom. Z cesta upečieme 2–3 oblátky.
Hrušku nakrájame na plátky, posypeme škoricou a opekáme na panvici s olejom z oboch strán asi 2 minúty do zlatista.
Pre kokosový krém odstráňte vrchnú časť kokosového mlieka, dajte ho do misy a miešajte, až kým nebude krémový.
Hotové oblátky dozdobte kokosovým krémom, plátkami hrušky, hroznom, medom a oholenými brazílskymi orechmi. Zvyšok kokosového krému je možné odložiť do chladničky na 3 dni.

Zdravé stravovanie: malinové raňajkové muffiny

prísady

250 g ovčieho jogurtu
2 bio vajcia
½ čajovej lyžičky škorice
2 štipky vanilky
280 g ovsených vločiek
½ čajovej lyžičky citrónovej kôry
100 g mrazených malín
1 ½ lyžičky prášku do pečiva
1 štipku soli
1 hrsť čerstvých malín
1 para orechy

Muffiny na raňajky? To ešte úplne neznie ako vzdať sa cukru alebo sa zdravo stravovať. Ale Feli a Alex perfektne začínajú deň s ovsenými vločkami a malinami