Ráno, napoludnie, večer Ako sa zdravo stravovať cez deň - Výživa - Dülmener Zeitung
Nikto by sa nemal nútiť raňajkovať ráno - malo by to však byť jedlo ráno. O výžive počas dňa neexistujú nijaké pevné pravidlá. Ale pár užitočných rád.
Bonn (dpa/tmn) - S vervou a vervou po celý deň, to najlepšie funguje pri vyváženej strave. Ako však najlepšie doplniť svoje energetické rezervy po celý deň bez zvýšenia svojej telesnej hmotnosti? Päť jedál - alebo lepšie iba tri?
„Neexistujú žiadne pevné pravidlá,“ hovorí Margret Morlo z Asociácie pre výživu a dietetiku (VFED). Napríklad by si mal každý sám zvážiť, či sa mu deň podarí lepšie vďaka trom alebo piatim jedlám. Takto to vidí Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) v Bonne. „Jednodenná energetická bilancia je rozhodujúca pre vývoj telesnej hmotnosti,“ vysvetľuje hovorkyňa DGE Antje Gahl.
Noc ako obdobie pôstu a prvé jedlo
U detí je to iné. „Päť jedál je pre nich vhodných, pretože majú živý metabolizmus,“ hovorí Yvonne Knips zo spotrebiteľského centra Severné Porýnie-Vestfálsko. Detské žalúdky sú navyše menšie. Občerstvenie medzi jedlami je však dobrý nápad aj pre dospelých. Pretože ponúkajú možnosť občerstvenia na orechoch alebo surovej zelenine.
Raňajky sú pred prvým občerstvením. Končí sa najdlhšie pôstne obdobie dňa: v noci väčšinou obdobie bez jedla, ktoré zvyčajne trvá 10 až 14 hodín. Dospelí sa nemusia nútiť raňajkovať, ak ráno nemajú chuť do jedla. „Neexistuje žiadny optimálny rytmus stravovania pre každého,“ zdôrazňuje Gahl. DGE však odporúča zjesť aspoň jedno jedlo ráno.
Rôznorodé a rozmanité počas dňa
Teplé jedlo počas dňa tiež nie je úplne nevyhnutné. Čo však hovorí za to: „Príprava a varenie uprednostňujú rozmanitý výber jedál,“ vysvetľuje Knips. Nezáleží na tom, či jete teplé cez obed alebo večer. V ponuke by mali byť buď zemiaky alebo cestoviny. To isté platí pre strukoviny, zeleninu alebo šalát.
Máte poobede chuť na niečo sladké? „Potom to môže byť hračka,“ hovorí Morlo. Jesť v malom množstve a s potešením, to nemá negatívny vplyv na postavu. Ak si chcete doplniť zásoby energie, môžete tiež konzumovať celozrnné výrobky alebo ovocie. „Chutným občerstvením môže byť ryžový nákyp s horúcimi višňami alebo celozrnné oblátky,“ hovorí Knips.
Ráno ako cisár, na poludnie ako kráľ, večer ako žobrák
Večer klesá aktivita metabolizmu v tele. To znamená: Na večeru by ste mali jesť menšie množstvo, aby ste sa vyhli obezite. „To platí pre všetkých, ktorí si po večeri sadnú pred televíziu alebo idú priamo do postele,“ vysvetľuje Morlo. Ak sa stále pohybujete a prechádzate sa, môžete tiež zjesť trochu viac.
Okrem stravy sú každopádne dôležité aj pohybové aktivity - ktoré sú najlepšie distribuované po celý deň. To znamená napríklad: ráno ísť pešo do pekárne, namiesto výťahu vyjsť po schodoch a možno vystúpiť z autobusu o jednu zastávku skôr na ceste domov. Ale to samo o sebe nestačí. „Každý by sa mal pri cvičení aspoň raz týždenne zapotiť,“ hovorí Knips.