Rastlina a starostlivosť o kaffirové vápno - moja krásna záhrada
Citrus hystrix
Kafírové vápno (Citrus hystrix) je v tejto krajine stále zasväteným tipom medzi citrusovými rastlinami
Charakteristiky
pôvodu
Kaffirové vápno (Citrus hystrix), tiež nazývané kaffirové vápno, zelený citrón z Réunionu, Papedy alebo Mauritius-Papeda, je jedným z približne 20 druhov z rodu citrusových rastlín v rodine diamantov (Rutaceae). Kaffirové vápno pôvodne pochádza z juhovýchodnej Ázie. Plody sú oceňované predovšetkým pre silný zápach, ktorý sa používa ako odstrašujúci prostriedok proti moliam a škodcom. Napríklad počas koloniálneho obdobia si Holanďania niekedy umývali hlavy drvenou dužinou ovocia, aby sa zabránilo zamoreniu škodcami. Listy kaffirového vápna sa navyše používajú ako aromatická prísada v ázijskej kuchyni. Pretože rastlina nie je mrazuvzdorná a musí chladné obdobie tráviť v jasnej zimnej štvrti, mali by ste vápno kaffir pestovať v našich zemepisných šírkach iba v kvetináčoch.
rast
Kafírové vápno je vždyzelený ker s tvrdým drevom a tŕňom vystuženými konármi. Rastie medzi pol metra a dvoma metrami, aj keď v kvetináči zostáva obvykle podstatne menší ako v prirodzenom prostredí. Rastlina citrusov má vetvy, ktoré sa tiahnu horizontálne od kmeňa.
listy
Aromatické listy vápna kaffir sú tmavozelené a majú výrazné, široké krídla na stopkách, ktoré vyzerajú ako dvojité listy. Sú súčasťou mnohých ázijských jedál. Listy je možné zberať po celý rok a použiť ich ako jemné korenie jednoduchým varením listov. Éterické oleje z listov sa uvoľňujú hlavne počas dlhodobého pobytu na slnku. Vonia príjemne sviežo po limetke.
kvety
Malé, maximálne dva centimetre veľké, biele až ružové a voňavé kvety sa objavujú od mája. Okvetné lístky sú usporiadané do tvaru misy a stoja spolu v hustých zhlukoch.
ovocie
Vo veku od troch do štyroch rokov sa na kvetoch kaffirovej limetky objavujú zelené alebo žlté citrusové plody. Sú vysoké štyri až šesť centimetrov a tvarom pripomínajú hrušky. Majú výraznú vráskavú škrupinu, ktorú je možné pri brúsení použiť ako prostriedok proti moliam a škodcom. Dužina je menej šťavnatá ako iné citrusové rastliny.
Pre plody limetky kaffir je typická ich vrásčitá pokožka
Poloha
Ako všetky citrusové rastliny, aj kaffirové vápno potrebuje slnečné, teplé a chránené miesto. Ideálna je južná strana pred stenami domu, kde je dobre uložené denné teplo.
Substrát
Substrát pre kaffirové vápno by mal byť v prvom rade priepustný, mal by mať vysoký obsah humusu a mal by byť mierne kyslý s hodnotou pH medzi 6 až 7. Okrem črepníkovej rastlinnej pôdy bez rašeliny je vhodná aj špeciálna citrusová rastlinná pôda, ktorá je k dispozícii v špecializovaných predajniach. Kaffirové vápno zasaďte do dostatočne veľkého črepníka s drenážnou vrstvou, aby mohla odtekať zavlažovacia voda.
do vody
V mesiacoch apríl až september by ste mali obzvlášť dobre polievať kaffirové vápno. V horúcich dňoch to môže byť nevyhnutné každý deň. Po zalievaní platí: Počkajte do ďalšieho času, kým pôda dobre nevyschne a nebude mať svetlejšiu farbu. Pretože najčastejšou chybou pri polievaní citrusových rastlín je všeobecne zalievanie! Spôsobuje to, že rastlina z kontajnera odhodí listy a odumrie korene.
Na rozdiel od rozšíreného názoru, že citrusové rastliny by sa mali polievať iba dažďovou vodou chudobnou na vápno, teraz sa ukázalo, že potrebujú vápnik, ktorý sa nachádza hlavne vo vápenatej vode. Neubližuje vám preto, ak príležitostne zásobujete Citrus hystrix vodou z vodovodu.
Ak je vaše kafírové vápno veľmi suché, namočenie guľôčky môže byť poslednou možnosťou: Naplňte vedro 20-stupňovou teplou vodou a stlačte rastlinu a kvetináč pod vodou, až kým už nebudú vystupovať vzduchové bubliny. Hrniec by mal pred odložením do kvetináča dobre odtekať.