Rastlinná potrava chráni pred srdcovým zlyhaním - liečebná prax
Asi 26 miliónov ľudí na celom svete trpí srdcovým zlyhaním
Srdcové zlyhanie je rozšírený stav postihujúci približne 26 miliónov ľudí na celom svete. Srdcové zlyhanie nastáva, keď srdce nemôže dodávať dostatok krvi a kyslíka do hlavných orgánov tela. Odborníci predpovedajú, že srdcové zlyhanie bude čoraz dôležitejšie a už ho klasifikujú ako „globálnu pandémiu“.
Nový výskum na klinike Mayo v Rochesteri v Minnesote teraz ukázal, že strava zameraná hlavne na ovocie, zeleninu a ryby môže znížiť riziko srdcového zlyhania o 41 percent. Výskumný tím na čele s Dr. Kyla Lara v súčasnosti v časopise American College of Cardiology.
Na rozdiel od rastlinnej stravy môže strava s vysokým obsahom tukov, vyprážaných jedál, mäsa a sladkých nápojov výrazne zvýšiť riziko srdcového zlyhania.!
Vzťah medzi diétami a srdcovými chorobami
DR. Kyla Lara, kardiologička na klinike Mayo, a jej tím študovali súvislosti medzi piatimi hlavnými diétami a rizikom srdcového zlyhania u ľudí bez známeho ochorenia srdca. Vedci vo svojej štúdii analyzovali stravovacie návyky asi 16 000 ľudí, ktorí mali v priemere 45 rokov.
Vplyv diét na zlyhanie srdca
Subjekty odpovedali na 150-bodový prieskum so 107 uvedenými potravinami. Vedci zoskupili všetkých účastníkov podľa stravy:
- „Pohodlné“ diéty s mäsovými jedlami, cestovinami, pizzou a rýchlym občerstvením.
- „Bylinkové“ diéty pozostávajúce hlavne zo zeleniny, ovocia a rýb.
- „Južanské“ diéty s významným množstvom vyprážaných jedál, spracovaného mäsa, pridaných tukov a sladkých nápojov.
- Diéty typu „šalát/alkohol“, ktoré obsahujú veľa listovej zeleniny a šalátového dresingu, ale tiež víno, liehoviny a pivo.
- „Sladké“ diéty s množstvom dezertov, cukru a chleba.
DR. Lara a jej tím sprevádzali účastníkov v priemere 8,7 rokov. V tomto období bolo 363 osôb hospitalizovaných po prvýkrát pre zlyhanie srdca.
Bylinkové diéty znižujú riziko srdcového zlyhania
Celkovo výskumný tím zistil, že dodržiavanie južnej stravy zvyšuje riziko hospitalizácie pre zlyhanie srdca o 72 percent. Môže to byť spôsobené tým, že táto strava zvyšuje riziko srdcového zlyhania v dôsledku obezity a brušného tuku, vysvetľujú vedci.
Tím tiež zistil, že riziko hospitalizácie so srdcovým zlyhaním bolo o 41 percent nižšie u tých, ktorí dodržiavali rastlinnú stravu. Vedci navyše nezistili štatisticky významné súvislosti medzi rizikom srdcového zlyhania a ďalšími tromi stravovacími návykmi.
Stravovacie návyky sa pozorovali až na začiatku štúdie
Vedci okolo Dr. Kyla Lara tiež tvrdí, že účastníci štúdie mohli nesprávne posúdiť príjem potravy, čo mohlo skresliť výsledky.
Okrem toho výskumný tím skúmal stravu účastníkov iba na začiatku štúdie. Tieto stravovacie návyky sa mohli počas celého obdobia štúdie meniť. Výsledky napriek tomu podporujú rastlinnú výživovú stratégiu na zníženie rizika srdcového zlyhania, uviedol Dr. Kyla Lara. (fm)