Rastlinná strava - deň II; Svetová trieda Rumunsko

Menu, ktoré vám tento týždeň navrhujem, je úplne vynikajúce. Navyše, od raňajok po občerstvenie sú všetky jedlá vynikajúcou voľbou pre vašu postavu. Mal som vášeň pre občerstvenie. Vyskúšajte a pochopíte prečo.

Menu, ktoré vám tento týždeň navrhujem, je úplne vynikajúce. Navyše, od raňajok po občerstvenie sú všetky jedlá vynikajúcou voľbou pre postavu. Mal som vášeň pre občerstvenie. Vyskúšajte a pochopíte prečo.

Raňajky: Avokádo na chlebe

trieda

Suroviny (na dve porcie)
4 krajce celozrnneho chleba
2 čerstvé avokádo
Citrónová šťava
2 lyžičky chilli vločiek

Spôsob prípravy:
Toastový chlieb. Avokádo nakrájame na tenké plátky a poukladáme na krajce chleba. Pridáme citrónovú šťavu a chilli vločky podľa chuti.

Obed: Šošovica z červenej šošovice s mrkvou a kokosovým mliekom

strava

Ingrediencie (pre 4-6 porcií)
3 lyžice olivového oleja
2 červené cibule, strednej veľkosti
Šálka ​​červenej šošovice
3 stredne veľké mrkvy, olúpané a nakrájané na veľké kúsky
400 ml kokosového mlieka
Bobkový list
3 strúčiky pretlačeného cesnaku
Mletý zázvor (jedna čajová lyžička)
1 polievková lyžica kari (najlepšie, najlepšie)
50 gramov nasekaného koriandra

Spôsob prípravy
1. Cibuľu opražíme na dvoch lyžiciach olivového oleja; udržujte ho na sporáku, kým nezíska zlatý odtieň. Pridajte štyri šálky vody, mrkvu, šošovicu, kokosové mlieko, lyžičku morskej soli a bobkový list. Prikryjeme pokrievkou a po prevarení ich necháme 20 minút povariť na miernom ohni, kým šošovica nezmäkne.
2. Medzitým si na malej panvici rozohrejeme lyžicu olivového oleja. Pridajte cesnak, zázvor, kari korenie a koriander. Varte asi dve minúty a pridajte do jedla.
3. Bobkový list vyberte z misky na silnom ohni. Získanú kompozíciu zmiešajte s mixérom, až kým nezíska krémovú konzistenciu. Pre sviežosť podávajte horúce, s vrcholom citrónu.

Večera: Rizoto so špargľou

Ingrediencie (pre 4-6 porcií)Vyskúšal som ten z E3 okolo. Bolo to veľmi čerstvé a chutné, ale navrhujem podobný recept aj doma:

400 gramov lúpanej špargle
330 gramov hnedej ryže
1,3 litra zeleninovej polievky
Cibuľa
6-7 lyžíc olivového oleja
Kopa čerstvej petržlenovej vňate
Paprika a soľ podľa chuti

Spôsob prípravy
1. Varte 10 minút, špargľu očistite a nakrájajte na tyčinky. Medzitým dajte na oheň hrniec so zeleninovou polievkou.
2. Cibuľu na panvici zľahka opražíme a pridáme ryžu.
3. Špargľu scedíme a položíme na ryžu. Pridajte jednu štipku zeleninovej polievky, kým sa nevstrebe a ryža nie je úplne uvarená.

strava

Ochutnajte bez viny

Bol to ten istý puding Psyllium ako v 1. deň.