Rastlinná strava podporuje prevenciu a zvládanie cukrovky. Váš vegánsky informačný portál

Rastlinná strava podporuje prevenciu a zvládanie cukrovky

rastlinná

V publikácii Journal of the US Diabetes Association vedci Caroline Trapp a Susan Levin dospeli k záveru, že nízkotučné rastlinné stravovanie pomáha predchádzať cukrovke 2. typu a má priaznivý vplyv na priebeh choroby, ak už cukrovka existuje. Rastlinná strava podporuje procesy metabolickej normalizácie, často nevyhnutné znižovanie hmotnosti a znižovanie kardiovaskulárnych rizikových faktorov, napríklad v zmysle znižovania LDL cholesterolu alebo vysokého krvného tlaku.

Vedci tiež ukazujú, že štúdie o akceptovaní čisto vegánskej stravy pri prevencii a liečbe cukrovky ukazujú vysokú mieru akceptácie u postihnutých osôb, ktorá je porovnateľná s akceptáciou možností nevegánskej stravy.

Na základe dostupných poznatkov o pozitívnych účinkoch rastlinnej stravy na priebeh cukrovky obsahujú oficiálne odporúčania Americkej výživovej asociácie a Americkej diabetologickej asociácie tiež pokyny pre možnosti vegetariánskej stravy a tiež možnosť prísne vegánskej stravy pre cukrovku.

Trapp, C., [&] Levin, S. (2012) Príprava predpisovania rastlinných diét pre prevenciu a liečbu cukrovky. Diabetes Spectrum, 25, 38-44