Rastlinné lasagne; Ralucuța online
prísady: 12-14 listov na lasagne, 2 zväzky brokolice, 7 veľkých šampiňónov, 2 cukety cukety, jedna cibuľa, 5 zelených cibúľ, cesnak, paprika (veľká), 2 stonky zeleru, nakrájaný syr, údený syr, 2 tégliky cestovinová omáčka quattro formaggi (alebo si môžete pripraviť bešamelovú omáčku), 3 - 4 lyžice paradajkovej pasty, soľ, korenie, oregano.
Keď som nakrájala zeleninu, dala som ju do panvice. Zohľadnil som iba ich čas varenia.
Nasekanú papriku s trochou oleja som vložila do panvice a nechala som ich, kým som nakrájala cibuľu. Pridala som ju vedľa papriky.
Tiež som nakrájala zelenú cibuľu a dala som ju spolu s nakrájanými šampiňónmi.
Po šampiňónoch som dal malé nakrájané strapce brokolice.
Cuketu a zeler som nakrájala na plátky a pridala som ich spolu s nasekaným cesnakom a 2 lyžicami paradajkovej pasty so šálkou vody.
Až teraz som pridal soľ, korenie a oregano.
Netrvalo viac ako 20 minút, aby bola zelenina neprepečená.
Potom som všetko pripravil v žiaruvzdornom vápne.
Začala som plátkami lasagní, ktoré som položila na dno misky. Ja som dala 2-3 lyžice cestovinovej omáčky, potom zeleninu. Po listoch lasagny som opäť položil nakrájaný syr, zeleninu a listy a cestovinovú omáčku ....
Pred vložením do rúry som na vrch dala 3 lyžice vývaru zmiešaného s 2-3 lyžicami cestovinovej omáčky a 2 hrnčeky vody a zmes som zaliala navrch tak, aby bolo dosť šťavy na dobré varenie plechov a na koniec som pridala 5- 6 lyžíc údeného, strúhaného syra.
Všetko som zakryla alobalom a nechala hrať v rúre asi 30-40 minút.
Nebojte sa, že nemá mäso, jedli ho aj mäsožravce v domácnosti a za jeho chuť som dostal pochvalu.