Rastliny a starostlivosť o uhorky
Sadte, zberajte a starajte sa o uhorky
Uhorky (Cucumis sativus) patria do čeľade tekvicovité. Uhorky sa delia na dve skupiny odrôd: uhorka (tiež hadia uhorka) a nakladaná alebo nakladaná uhorka. Jednou z radostí letnej záhrady je krájanie uhorky priamo z úponku a vychutnávanie prvého ostrého, chladného sústa. Okurky sa mimoriadne ľahko starajú o rastliny, ktoré milujú slnko a vodu. Rastú rýchlo, pokiaľ sú napojené rovnomerne. A táto zelenina je samozrejme ideálna na morenie!
Snack uhorka „Mini Stars“ (rafinovaná): Hviezda v zeleninovej náplasti!
Miniatúrne verzie klasických hadích uhoriek - to sú naše rafinované „minihviezdy“!
Pôvod
Uhorka, ktorá patrí do čeľade tekvicovité, sa pestuje už viac ako 3 500 rokov. Uhorky pravdepodobne pôvodne pochádzali z Indie. Uhorky záhradníci a odborníci na rastliny v zásade rozlišujú na šalátové alebo hadie uhorky, ktoré sa pestujú hlavne v skleníkoch, a na nakladané alebo nakladané uhorky, ktoré sa pestujú vonku.
Nakladaná uhorka „diamantová“
Odolný voči peronospóre
Optika
Existuje veľké množstvo rôznych druhov uhoriek, z ktorých niektoré sa značne líšia tvarom, farbou, veľkosťou a hmotnosťou. Rastliny uhorky sú jednoročné rastliny, ktorých plody sú z botanického hľadiska bobule. Rastú plazením alebo lezením po zemi. V závislosti od odrody môžu byť rastliny uhorky dlhé až štyri metre. Drsné chĺpky na všetkých častiach rastliny sú typické pre uhorky. Okrem známych odrôd zelenej uhorky nájdete aj hnedé, žlté a biele odrody. Tvary siahajú od hadovitých až po sférické odrody uhoriek. Najmenšie mini uhorky vážia menej ako 70 gramov, nakladané uhorky a kyslé uhorky sú o niečo ťažšie pri 80 až 150 g. Nakladané uhorky zvyčajne vážia okolo 200 až 400 gramov. Najťažšími druhmi uhoriek sú lúpané uhorky s hmotnosťou 3 až 4 kg.
Uhorky na záhradu, balkón, závesné koše alebo skleník
Existuje široká škála rôznych druhov uhoriek
Umiestnenie a pôda
Miesto na plnom slnku, chránené pred vetrom a teplé a vlhké, je ideálne pre vonkajšie uhorky v posteli. Rovnaké požiadavky platia aj pre umiestnenie hlávkového a hadieho uhorky. Avšak vo väčšine prípadov sa tieto uhorky pestujú v skleníku. Dôvodom je dlhé vegetačné obdobie týchto uhoriek. Pôda na vybranom mieste by mala byť voľná a humózna a na jar sa rýchlo zahriať prvými slnečnými lúčmi. Uhorky ako odrody „Dominica“ alebo „Midios“ si vyžadujú štruktúru dorastajúcu až do výšky 2 metrov. Mini uhorky rastú aj ako popínavá rastlina. Výsadbu malých uhoriek možno kvôli malým priestorovým nárokom ľahko uskutočniť v kvetináčoch na terasách alebo balkónoch. Na zemi sa tiež dobre darí nakladaným uhorkám odrody „Diamant“ a uhorkám odrody „Keňa“.
Hadová uhorka „Printo“ (vrúbľovaná)
Bezpečná a bohatá úroda prostredníctvom spracovania
Výsadba a sejba
Uhorky je možné buď predpestovať, alebo priamo vysiať. Priama sejba je možná, zvlášť pri nakladaní uhoriek, od konca apríla/začiatku mája do začiatku júla. Vzdialenosť medzi výsadbovými jamkami by mala byť približne 30 cm. Vo vyhrievanom skleníku sa dajú uhorky predpestovať v kvetináčoch zhruba od polovice marca. 2 až 3 semená sa zasejú do približne 8 cm veľkého črepníka, ktorý je do polovice naplnený zeminou. Optimálna je teplota klíčenia okolo 20 stupňov. Od polovice mája, po posledných mrazoch, je potom možné mladé rastliny zasadiť do záhona. V skleníku je vzdialenosť výsadby medzi riadkami asi 130 až 170 centimetrov. V rámci radu by mala byť vzdialenosť medzi rastlinami okolo 40 cm. Pre uhorky z voľného výbehu sú dostatočné vzdialenosti asi 100 a 40 cm.
Vysaďte uhorky
V rámci radu by mala byť vzdialenosť medzi rastlinami okolo 40 cm.
Výsadba uhoriek - vhodných partnerov
Medzi záhonmi uhoriek je v záhone stále dostatok miesta na ďalšie výsadby. Dobrými partnermi pre uhorku sú paprika, cibuľa, zeler a červená repa. Ale karfiolu, hrášku, šalátu a kôpru sa darí aj v blízkosti uhoriek. Pestovanie uhoriek v tej istej oblasti sa odporúča až po 4 rokoch. Najlepšie je svoju zeleninovú záhradu rozdeliť na štyri polia, na ktorých sa zelenina môže rok čo rok otáčať.
Zeleninové postele sú vrcholom chatovej záhrady
Objavte teraz rôzne odrody.
údržba
Ako takzvaní ťažkí jedáci majú uhorky vysokú potrebu vody. Uhorky by preto mali byť pravidelne polievané v prípade sucha a počas tvorby ovocia. Pravidelné zalievanie ráno vlažnou vodou tiež pomáha vyhnúť sa trpkým plodom. Pri príprave postele je možné ako zelený hnoj použiť zrelý kompost alebo dobre zhnitý kravský hnoj. Príležitostné pridanie rohovej múčky počas zberu pomáha rastlinám produkovať ovocie.
Uhorky sú veľké jedy
A uhorky majú vysoký dopyt po vode!
Škodcovia a choroby
Na uhorky môže mať vplyv množstvo škodcov a chorôb. Múčnatka je jednou z bežných chorôb uhoriek, ktorá sa spočiatku javí ako škvrny a neskôr sa šíri po celom liste. V prípade napadnutia by mala byť odstránená celá rastlina, aby sa zabránilo zamoreniu ďalších rastlín v okolí. Môže pomôcť proti múčnatke pestovaním rezistentných odrôd, ako je hadia uhorka „Dominika“. Šedá pleseň je huba, ktorá pokrýva listy, stonky a ovocné sady rastlín uhoriek sporovým povlakom. Zamoreniu šedými plesňami sa dá vyhnúť, ak je v skleníku dobrá cirkulácia vzduchu. Okrem toho by sa uhorky mali nalievať iba tesne pri zemi a nie na listy. Vädnutie Sclerotinia a vädnutie uhorky sú tiež plesňové choroby, ktoré si v prípade vädnutia Sclerotinia vyžadujú odstránenie infikovaných rastlín. Výsadba cesnaku by mala chrániť pred vädnutím uhorky. Vošky uhorky, listové baníci a roztoče sú bežné škodce, ktoré sa dajú nájsť v uhorkách, ktoré sa dajú ľahko rozpoznať a zvyčajne s nimi bojujú prírodní predátori, ako sú larvy lienok, larvy lasičky a vznášajúce sa mušky.
Rastliny očkovanej uhorky sú obzvlášť dôležité a robustné
Odroda na obrázku: rafinovaná uhorka s občerstvením „Mini Stars“
triedi
Uhorka (Cucumis sativus) je jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny v záhrade. Tu nájdete zoznam najobľúbenejších odrôd:
Morská uhorka „Diamond“: Táto nová morská uhorka určená výlučne pre ženy je skutočne niečím špeciálna. Všetky kvety sú schopné produkovať bezsemenné a bez horkých plodov najvyššej kvality (ako je to už známe z hadích uhoriek), pretože sú panenské (parthenocarp).
Hadová uhorka „Dominika“ (rafinovaná): Táto odroda je vitálna a odolná!
Hadová uhorka „Midios“ (rafinovaná): Plody našej hadej uhorky midi „Midios“ sú 23 - 25 cm dlhé a teda o niečo kratšie ako klasické hadie uhorky. Chutia obzvlášť ovocne, takmer sladko, sú veľmi šťavnaté a bez semien.
Hadová uhorka „Printo“ (rafinovaná): Naša mini hadia uhorka „Printo“ je polovičnou porciou medzi hadými uhorkami. Poskytuje plody, ktoré nie sú dlhšie ako 17 cm - a to nepretržite, pretože krátke plody vám umožňujú neustály zber.
Snack uhorka „Mini Stars“ (rafinovaná): Hviezdy v zeleninovej náplasti! Miniatúrne verzie klasických hadích uhoriek - to sú naše rafinované „minihviezdy“!
Vonkajšia uhorka „Keňa“: Uhorka „Keňa“ sa vyznačuje tým, že je veľmi vhodná na vonkajšie použitie a že kvitne čisto samičie. To znamená: všetky kvety sú schopné produkovať bezsemenné a bez horkých plodov najvyššej kvality. Uhorky majú veľmi jemnú šupku. Rovnako ako to už viete z iných hadích uhoriek.
Rafinované uhorky z Volmary
Rafinované uhorky = vyšší výnos!
Zasaďte profesionálny tip
Mini uhorky, ktoré majú iba 10 - 20 cm, nepotrebujú žiaden orez, pretože rastliny veľmi nevyčerpávajú, a preto ľahko vyprodukujú 30 - 40 plodov na rastlinu. Spracované uhorky sú odolnejšie proti chorobám vädnutia a nízkym teplotám pôdy. Rastú tiež energickejšie a prinášajú značné ďalšie výnosy. Čím skôr uhorky dlhé hady zoženiete, tým rýchlejšie nové ovocie dorastie.
Zber uhoriek
Úroda uhoriek je vrcholom každého hobby záhradníka.
Nevkladajte ovocnú zeleninu do chladničky!
V sezóne zberu je často toľko zeleniny, že nemôžete všetko použiť okamžite čerstvé. Žiadny problém, pretože väčšinu odrôd je možné skladovať niekoľko dní alebo dokonca týždňov. Ale pozor: ovocná zelenina, ako sú paradajky, paprika, uhorky alebo cukety, by sa nemala uchovávať v chladničke, pretože tam rýchlo stratí chuť a vitamíny, ktoré obsahujú, sa vplyvom nízkych teplôt stratia. Chladná miestnosť alebo komora je najlepším miestom na získanie chuti a vitamínov.