Ratatouille 2. deň Vychutnajte si širokú škálu farieb - FIT FOR FUN

Dnes sa môžete celý deň tešiť na chutné ratatouille s kuracím mäsom. Tip dňa: saunovanie perfektne dopĺňa dni spojené s diétou a je relaxačné!

farieb

Ratatouille je klasické zeleninové jedlo z francúzskej kuchyne. Kedysi sa to považovalo za jedlo alebo zvyškový hrniec chudobných ľudí. Dnes vieme: jedlo má všetko - konkrétne veľa vitamínov a minerálov. Kvôli nízkemu počtu kalórií je guláš ako stvorený pre diétny plán. Hlavnými ingredienciami v našom recepte ratatouille sú paradajky, cukety, zelená cibuľa a červená paprika.

raňajky
Vajce v pohári
1 vajce
Soľ korenie
1 bagetová rolka
4 lyžičky chrenu smotanový syr
50 g uhorky
1 kopček predvarený
Cvikla

Vajíčko uvaríme do mäkka a vložíme do malého pohára. Rez, soľ a korenie. Bagetovú roládu potrieme krémovým syrom. Polovicu zalejeme uhorkou a druhú cviklou, okoreníme.

Obedovať
Kari ryža so zeleninou
1 vrece na varenie hnedej ryže
¼ červená paprika
1 jarná cibuľka
1 polievková lyžica repkového oleja
50 g mrazeného špenátu
100 g mrazeného hrášku
100 ml kokosového mlieka
(Značka Edeka)
Soľ korenie
Tabasco, 1 ČL kari

Ryžu uvarte podľa pokynov na obale. Papriku a cibuľu nakrájajte na malé kúsky, jarnú cibuľku nakrájajte na kolieska. Obe dusíme na rozpálenom repkovom oleji. Potom pridáme špenát a hrášok a všetko rovnomerne zohrejeme. Deglazujte kokosovým mliekom, dochuťte soľou, korením a Tabascom. Polovicu ryže zmiešame s kari a zjeme s ňou. Zvyšnú ryžu si odložte na nasledujúci deň na obed.

večera
Kuracie mäso na ratatouille
150 g kuracích pŕs
2 paradajky
1 malá cuketa
50 g zeleninovej cibule
¼ červená paprika
1 polievková lyžica olivového oleja
Soľ korenie
50 ml zeleninového vývaru

Nasypte mäso, v prípade potreby odstráňte šľachy. Paradajky rozpolíme. Zvyšnú zeleninu nakrájajte na malé kúsky. Kuracie mäso na rozohriatom oleji opečieme z každej strany 2 minúty. Vytiahnite, okoreňte. Zeleninu opečieme, paradajky vložíme do hrnca rezaným povrchom nadol. Všetko opäť krátko orestujeme. Deglazujeme vývarom a okoreníme. Na vrch položíme kuracie mäso a zakryté povaríme ďalších 5 minút.

Relaxačný tip

Stres vás robí dvakrát tučnejším: po prvé preto, lebo keď vás tlačí čas, zvyčajne si vyberáte nesprávne jedlá. Po druhé, chronický STRES podporuje ukladanie tukov. Môžu za to stresové hormóny. Z tohto dôvodu je veľmi dôležité jesť dostatok času. Potichu si sadnite a oslavujte svoje jedlá. Nielen počas desiatich diétnych dní!