Raw Food zdravé surové jedlo občerstvenie domáce Koch-Mit
Surové jedlo je momentálne veľmi populárne. A nie bezdôvodne: Je to vynikajúce, zdravé a robí vás fit. Ukážeme vám, ako najlepšie integrovať surové jedlo do vášho každodenného života.
Zdravé surové jedlo
Tí, ktorí jedia iba surové, naberú veľkú časť lahodnej energie. Surová strava je zvyčajne formou vegánstva. Ryby sa však môžu konzumovať aj surové, napríklad ako ceviche. Surová strava zvyčajne konzumuje iba surové, čerstvé a nespracované výrobky. Platí tu pravidlo, že by sa nemalo nič zahrievať nad 42 stupňov.
Mnohí sa stravujú týmto spôsobom, aby žili zdravšie. Existuje veľa pozitívnych svedectiev o zdravotných výhodách surovej výživy. Napríklad sekundárne rastlinné látky obsiahnuté v mnohých rastlinách, ktoré významne prispievajú k zdravému imunitnému systému a chránia pred rakovinou, sú počas varenia zničené. Najjednoduchší spôsob, ako si vychutnať zdravé suroviny z ovocia a zeleniny, je v surovej forme. Jesť surové sa na prvý pohľad môže zdať trochu neznáme a trápne, ale po chvíli si všimnete, že pre vaše surové menu existuje veľa vynikajúcich možností. Ukážeme vám naše obľúbené občerstvenie a jedlá zo surovej zeleniny.
Cuketu si môžete vychutnať aj surovú ako šalát alebo ako náhradu cestovín.
Surová strava na cestách - surové občerstvenie na každý deň
Najjednoduchší spôsob, ako rýchlo pripraviť surové občerstvenie na cestách aj v kancelárii, je šalát. Každý deň môžete prísť s lahodnou novou zmesou: niekedy s avokádovým a sezamovým dresingom, niekedy s orechmi ako polevou - fantázii sa medze nekladú. Najlepšie je nechať si šalát a zálievku oddelene, aby sa zabránilo tomu, že šalát bude kašovitý. Dobrým občerstvením medzi nimi sú aj zeleninové tyčinky s vynikajúcim dipom. A každý, kto má rád sladké, môže vyskúšať napríklad naše Vegan Raw Berry Tartlets.
Surové plnivá
Ako raw foodista sa nemusíte báť, že nebudete sýti. Existuje dostatok potravín, ktoré dodajú potrebné množstvo energie, dokonca aj surovej, aby ste sa cez deň dostali bez chute. Patrí sem napríklad avokádo. Vďaka vysokému obsahu tukov sa výborne hodí pre surovú stravu. Ale ani tu by ste ho nemali jesť príliš veľa, pretože avokádo je zdravý tuk, ale stále je. Pokiaľ ide o ovocie, banán je najvhodnejší na to, aby vás udržal sýty a dlho fit.