Rebarborový kompót

podľa chuti

Charakteristiky

Odkedy prišla zima, neprejde deň bez pitia čajov alebo horúcej čokolády, ale aj tieto pochúťky vás môžu nudiť, ak ich tak často konzumujete. Pretože každý potrebuje kulinárske variácie, odporúčame vám vyskúšať vynikajúci recept na rebarborový kompót, rastlina plná zdravotných výhod a siluety. Doprajte si v chladnom období sladký nápoj plný živín, ktorý stimuluje váš imunitný systém!

Najlepší rebarborový kompót

Rebarbora sa považuje za zeleninu, ale v Amerike sa kategorizuje ako ovocie, pretože sa používa najmä na dezerty a ovocné prípravky. Z vedeckého hľadiska je rebarbora vytrvalá bylinná rastlina, ktorá rastie z hustej podzemky v zemi, pričom najpoužívanejšou v kulinárskej oblasti sú stonky. Je to tak preto, lebo listy obsahujú veľa kyseliny šťaveľovej, látky, ktorá môže byť pre organizmus škodlivá. Čokoľvek robíte, nikdy by ste nemali jesť listy rebarbory, a tým by sa mali vyhnúť najmä deti, ktoré majú oveľa citlivejšie telo.

Rebarbora má veľa zdravotných výhod:

prísady:

  • 20-25 stoniek rebarbory ​​(hľadajte stopky čo najintenzívnejšej farby, ak chcete, aby kompót chutil vynikajúco);
  • 1,5 litra vody;
  • cukor podľa chuti (ak uprednostňujete diétnejšiu možnosť, použite prírodné sladidlo, napríklad extrakt zo stévie);
  • 1 vanilková esencia;
  • citrónová šťava.

rebarborový

Spôsob prípravy:

    Stonky rebarbory ​​očistite a umyte, potom ich nakrájajte na kocky.

Vo veľkom hrnci priveďte vodu a cukor do varu a keď ich uvidíte vrieť, pridajte rebarboru. Necháme zovrieť, kým tekutina nezíska požadovanú farbu a chuť (kompót môžete urobiť koncentrovanejší alebo zriedenejší). Kompót odstavíme z ohňa a až potom pridáme vanilkovú esenciu (ak ju pridáte počas varu, odparí sa). Pridajte citrónovú šťavu podľa chuti.

Rebarborový kompót podávať by sa malo až po vychladnutí, pretože bude mať intenzívnejšiu chuť.

Vyskúšajte ďalšie dva druhy kompótu: jablkový a hroznový!