Vegetariánske počas tehotenstva
Je vegetariánska strava zlučiteľná s tehotenstvom? Ak ste počas tehotenstva vegetarián, môžete sa stretnúť s určitými nedostatkami z hľadiska bielkovín.
Počas tehotenstva ste vegetariánka?
Medzi tehotné ženy patria ženy na vegetariánskej strave, ktoré sa obávajú, že ich dieťa nebude prijímať všetky potrebné živiny. Pretože sú ich obavy oprávnené, musia tieto budúce matky venovať oveľa väčšiu pozornosť jedlu. Tu sú pravidlá, ktoré by mala vegetariánska žena dodržiavať počas tehotenstva!
Tí, ktorí počas tehotenstva dodržiavajú vegetariánsku stravu, sa môžu stretnúť s určitými nedostatkami, pokiaľ ide o bielkoviny, železo, vápnik alebo vitamín B12, dôležité živiny pre zdravé tehotenstvo. Existuje však množstvo inteligentných riešení, ktoré z minusov urobia plusy.
Vegetariánske jedlo počas tehotenstva - Vegetariánske menu je navrhnuté tak, aby dieťaťu nechýbali základné výživné látky
Vegetariánske mamičky si môžu starostlivo naplánovať denné menu tak, aby mali dostatok bielkovín a kalórií. Pomocou výživových doplnkov môžu nastávajúce vegetariánske matky dokonca profitovať z vyváženej stravy počas tehotenstva, ktorá prispieva k harmonickému rastu a vývoju dieťaťa.
Tu je malý sprievodca jedlom s dôležitými pravidlami, ktoré treba dodržiavať pre budúce mamičky!
Dôležité pravidlá vegetariánskej stravy počas tehotenstva!
Vegetariánske jedlo počas tehotenstva - 1. Dopĺňa dennú potrebu bielkovín
Žena potrebuje 46 gramov bielkovín denne, ale v tehotenstve by sa mali zvýšiť na zhruba 60 gramov/deň, najmä v druhom a treťom trimestri.
Bielkoviny hrajú kľúčovú úlohu pri vývoji mozgu a svalov plodu, ale aj pri posilňovaní imunitného systému matky.
Zdrojmi rastlinných bielkovín, ktoré môžete v tehotenstve použiť, sú orechy, semená, celozrnné výrobky, strukoviny, sója.
Vegetariánske jedlo počas tehotenstva - 2. Štyri dávky vápniku denne
Dieťa potrebuje veľa vápniku, keď je v maternici, pretože prispieva k tvorbe kostí a zubov.
Štúdie ukazujú, že vegetariánska mama by mala jesť štyri porcie jedál obsahujúcich vápnik denne, ako sú obohatené džúsy a obilniny, sója, mandle, pistácie, brokolica, kapusta, špenát, orechy.
Pre lepšiu absorpciu by sa mal vápnik užívať s vitamínom D.
Vegetariánske jedlo počas tehotenstva - 3. Vitamín B12: mimoriadne dôležitý
Jeden z najdôležitejších vitamínov pre telo, vitamín B12, je citlivou témou, pretože sa nachádza iba v živočíšnych zdrojoch. To je tiež jeden z dôvodov, prečo by mali vegetariáni užívať doplnok B12 (na odporúčanie lekára).
Konzumujte tiež potraviny obohatené o B12, napríklad sójové mlieko, cereálie alebo džúsy. Aké sú funkcie vitamínu B12? Toto je základná živina pre plod, pretože pomáha produkovať bunky a tkanivá.
Vegetariánske jedlo počas tehotenstva - 4. Vyberte si jedlá bohaté na železo
Tmavá zelenina, celozrnné výrobky, orechy a semená, orechy a strukoviny dokážu do vegetariánskej stravy vniesť železo. Aby ste sa ubezpečili, že máte v tele dostatok železa počas tehotenstva, neustále ho kontrolujte, pretože sa môže znižovať a možno budete potrebovať doplnky.
Kombinujte potraviny bohaté na železo s tými, ktoré obsahujú vitamín C (citrusy, mango, kivi, brokolica, karfiol, paradajky), a tak sa železo lepšie vstrebáva do tela.
Vegetariánske jedlo v tehotenstve - 5. Nezabudnite aspoň na časť kyseliny listovej každý deň
Pre prevenciu vrodených chýb plodu je mimoriadne dôležitá kyselina listová, zvlášť na začiatku tehotenstva (chyby sa môžu vyskytnúť počas prvých 28 dní tehotenstva).
Kyselina listová sa nachádza v zelenine, ako sú čierne fazule, struková fazuľa, cícer, obohatené zrná, zelenina, pšeničné klíčky alebo pomarančový džús.
Vegetariánske jedlo počas tehotenstva - 6. Vzdajte sa kalórií navyše od začiatku tehotenstva
Hovorí sa, že v tehotenstve jete pre dvoch, ale neponáhľajte sa pridávať kalórie do vegetariánskej stravy, najmä na začiatku tehotenstva. Aj keď sú dôležité pre zdravý vývoj dieťaťa, v druhom a treťom semestri tehotenstva, keď potrebujete skonzumovať okolo 300 kalórií navyše pre dennú potrebu 2 200, potrebujete kalórie navyše.