Rebarborový tvarohový koláč so sypaním - moey; s kuchynský foodblog
Vlhký rebarborový tvarohový koláč s lahodnou rebarborou a maslovým posypom. Torta je vyrobená z jednoduchého krehkého pečiva, ktoré funguje ako základ aj ako drobenka. Super ľahká príprava, ako ručným mixérom, tak aj kuchynským robotom a Thermomixom. Lahodný tvarohový koláč na jar a leto.
Aký je súčasný rozdiel medzi nedeľou a ostatnými dňami v týždni? V podstate len to, že obchody sú zatvorené. A: je tu koláč! To, že v nedeľu stojím v kuchyni a pečiem, je v dnešnej dobe také príjemné. Jesť koláč v nedeľu je len trochu bežné. A oddeľuje domácu kanceláriu od skutočnej domácej. Preto mám úžasný rebarborový tvarohový koláč s drobenkami, ktorý som práve včera upiekla.
Teraz to začína miestnou rebarborou. A najlepšia vec, ktorá sa môže takej kyslej palici stať, je len pristáť v skvelom koláči. Starý dobrý tvarohový koláč s posypom. S tvarohom, maslovým posýpkou a kyslou rebarborou. S cukrom a múkou, bez špeciálnych prísad alebo náhrad.
Rebarborový tvarohový koláč s posypom v troch krokoch
Príprava koláča prebieha v troch krokoch: Cesto na dno a na rozdrobenie je jednoducho bežné krehké pečivo vyrobené z múky, masla a cukru so štipkou soli a bleskovo sa zmieša. Môžete si ho pripraviť pomocou háku na cesto na ručnom mixéri alebo v kuchynskom robote. Ak máte Thermomix, môžete ho použiť na výrobu fantastického krehkého pečiva. A samozrejme môžete cesto aj dokonale miesiť ručne! Rebarbora sa varí niekoľko minút ako kompót s pridaním malinového džemu namiesto cukru. Aj tu môžete použiť Thermomix alebo len hrniec. Malinový džem tu poskytuje nielen sladkosť, ale aj krásnu červenú farbu. Pretože tu v regióne, bohužiaľ, nemôžem dostať tak krásnu malinovú rebarboru. Poslednou zložkou je klasická tvarohová zmes vyrobená z tvarohu, vajec, cukru a škrobu. S trochou vanilkového extraktu. Šľahaný v Thermomixe, ručným mixérom alebo jednoducho metličkou.
Torta potrebuje určitý čas jednotlivými krokmi. Je však veľmi ľahké ho vyrobiť, potom zmizne v rúre niečo menej ako hodinu a potom už potrebujete len trochu trpezlivosti. Rebarborový tvarohový koláč by ste mali pred krájaním nechať úplne vychladnúť. Najskôr pri izbovej teplote a potom v chladničke.