Recenzia knihy Low Carb High Fat for Beginners evidero

Nový sprievodca zdravím „Nízkosacharidové tuky“ je zameraný na stravu s vysokým obsahom tukov, ktorá preprogramuje metabolizmus. Sacharidy a cukor sú vylúčené z jedálneho lístka a spolu s približne 60 receptami autori ukazujú, aká rozmanitá môže byť kuchyňa LCHF. Dozviete sa spolu s nami viac o knihe a trende s nízkym obsahom sacharidov - s vysokým obsahom tuku!

recenzia

Odhalené výživové mýty - preprogramovanie tela a metabolizmu

To, ako jedlo ovplyvňuje telo, určuje to, čo jeme. Ak ste celý život konzumovali biele pečivo, vysoký obsah cukru, nízko výživnú ryžu a cestoviny, pečeň, metabolizmus a Hladina cukru v krvi naprogramované na ňom.

Je veľmi pravdepodobné, že ste vyčerpaní, strata tukov už nefunguje a telo zabudlo, ako získať energiu z tukov v jedle. Okrem toho v 90. rokoch vznikol mýtus, že tuk vás robí tučnými. Nízkotučný, tak prišli na trh potraviny so zníženým obsahom tuku a dobré tuky už nemali šancu ukázať, čo môžu telu dať. Totiž dostatočná a dlhotrvajúca energia, zdravé srdce a mozog.

Čo je v knihe - Schudnite za 4 týždne bez hladovania

Ak pre vás nič s nízkym obsahom sacharidov, LCHF a keto nič neznamenajú, nebojte sa. Ani oni nemusia. Sú to pohyby z oblasti výživy a fitnes. Málo alebo vôbec žiadne sacharidy, veľa cenných tukov a bielkovín. Aby ste si trúfli na diétu, existujú knihy sprievodcu. V GU Verlag je preto „Nízky obsah sacharidov, vysoký obsah tuku pre začiatočníkov" publikovaný. Autormi sú Maiko Kerner a Prof. Dr. Jürgen Vormann.

S Štvortýždňový plán, Podrobný nákupný zoznam, ako aj recepty s príťažlivými obrázkami a tipmi kniha predstavuje čitateľovi stravu LCHF. Do toho sa dostalo veľa skúseností. Recepty sú mäsové, ale všestranné a ľahko sa varia. Obed je ako stvorený na odnesenie. Takže ideálne pre pracujúcich ľudí! Na začiatku knihy je praktický úvod do predmetu. Hlavnú časť tvorí štvortýždňový plán. 30-45 minút čas na prípravu jedla. Trochu času, aj na nákupy a plánovanie, je už k dispozícii.

Recepty s nízkym obsahom sacharidov z knihy

Večera s nízkym obsahom sacharidov - kuracie kari

Zloženie:

  • 400g filé z kuracích pŕs
  • 1 malá cibuľa (približne 70 g)
  • 40g kokosového tuku
  • 300 g čerstvého karfiolu
  • 100ml kokosového mlieka
  • 50ml krému
  • 2 lyžičky kari pasty (alternatívne kari prášok)
  • soľ
  • 100g cukety
  • 1 polievková lyžica sójovej omáčky

Príprava:

  1. Filet z kuracích pŕs nakrájajte na kúsky
  2. Cibuľu nakrájajte na kocky a orestujte na 20g kokosového oleja, až kým nebude mierne priesvitný. Potom pridáme kuracie mäso a restujeme.
  3. Keď sa mäso dusí, odstráňte zeleň z karfiolu, oddeľte kvietky a krátko rozdrvte v mixéri, kým kúsky karfiolu nebudú veľké ako zrnko ryže.
  4. Prepečené mäso pokvapkáme kokosovým mliekom a smotanou, vmiešame kari pastu a omáčku dochutíme soľou.
  5. Cuketu umyjeme, šupku nakrájame na plátky hrubé asi 2mm a v strede ich prekrojíme na polovicu.
  6. Mäso a omáčku privedieme k varu a pridáme kúsky cukety. Veko necháme dusiť 10 minút.
  7. Po 5 minútach karfiol opečieme na panvici so zvyšným kokosovým olejom 5 minút na prudkom ohni, kým nie sú jednotlivé kúsky mierne hnedé. Primiešame sójovú omáčku a podávame.

Nízkosacharidový dezert - čokoládová pena

Zloženie:

  • 100ml krému
  • 40g pečenie kakaa
  • Tekuté sladidlo
  • 30 g nesladeného arašidového masla

Príprava:

  1. Krém s kakaovým práškom dáme do odmerky a vyšľaháme ručným mixérom.
  2. Konzistencia by mala byť asi po minúte pomerne tuhá. Potom pridajte pár čiarok tekutého sladidla a arašidové maslo.
  3. Akonáhle má pena mierne maslovú konzistenciu, chill 30 minút. Podľa chuti dozdobíme čerstvou šľahačkou.

Môj záver

Veľa je sľúbených v 127 strán. Okrem iného sa nazýva aj forma výživy Záruka chudnutia zobrazené. Rovnako ako každá iná kniha o strave predtým. A každý časopis pre ženy. Každý rok nový trend v stravovaní, ktorý sľubuje všetko. Buďte štíhli, zdraví a šťastní. Do tohto stavu by nás mala priviesť aj LCHF. Podľa môjho názoru je na to, aby sme boli trvale spokojní s touto formou výživy, potrebné viac ako táto kniha!

Zakázať z môjho života celé skupiny jedál, snívať o sladkostiach, ako je to uvedené v knihe, pretože už ich nemáte „dovolené“ jesť, nepovažujem za odporúčané. V podstate je to jeden strava a ak sa úplne neobklopíte a nevenujete sa životnému štýlu, môže sa to vypomstiť. Samozrejme, ak dodržíte stanovené množstvo kalórií, rýchlo dosiahnete úspech. Ale naozaj musíš toľko mäsa a tuku prijať?

Hovorí sa o ňom, že uľahčuje ľahké chudnutie, roztopí tukové usadeniny, prekoná chute, dodáva energiu a vedie k dlhodobejšej pohode. Pekné prístupy a určite sa o ne snažiť.

Každý sme však individuálny veľmi odlišné potreby kalórií, Počiatočná hmotnosť, aktivity a úroveň kondície. Toto je potrebné vziať do úvahy pri pokuse o zmenu stravovania s cieľom chudnutia.

Tí, ktorí radi jedia mäso, vajcia a tuky, budú s receptami spokojní a plní. Ľudia s intoleranciou lepku si určite tiež užijú životný štýl LCHF. A ak je vaším cieľom schudnúť bez hladovania, štvortýždňový plán vás bude sprevádzať na vašej ceste.