Recept, ako uvariť nadrobenú pohánku
Existuje mnoho spôsobov, ako variť pohánku: v rúre, riadu, mikrovlnnej rúre, parníku v hrnci na sporáku, mlieka, vody. Zastavíme sa pri druhom spôsobe varenia. Táto kaša je ideálna na raňajky, obed alebo večeru. Môže byť použitý do polievok, sarmale, rizota, ryže, plnenej papriky, fašírok, Grechanik, pečených dezertov atď. Hlavná vec, ktorú treba pamätať, ak chcete byť zdraví, potom zahrňte do dennej stravy pohánkovú stravu. Pretože obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú pre ľudské telo nevyhnutné.
- Kalórie 100 g - 90 kcal.
- Počet porcií - 2
- Doba pečenia - 25 minút
prísady:
- Pohánka - 1 pohár
- Pitná voda - 2 šálky (nie viac, môžete dokonca o niečo menej)
- Maslo - 20 g
- Soľ - hrot noža
Varenie rozpadnutej pohánkovej kaše
1. Predtým, ako začnete s varením pohánkovej tepelne neupravenej slučky, odstráňte z nej kôstky. Niekedy prídu cez pšeničné zrná, ryžu a iné. Všeobecne platí, že dobre vyčistené, odstránenie všetkého odpadu.
2. Panvicu na sporáku osušte a zohrejte. Pohánka jemne prepichnite na miernom ohni za stáleho miešania asi 5 minút. tmavé jadrá pre tento proces možno vynechať a ľahkú pohánku opatrne popražíme.
3. Po naliatí šťavy do sitka a dobre pod tečúcou vodou. Umyte všetok prach, lyžicu vymeshivaya zrna.
4. Nalejte do panvice vodu a zalejte studenou pitnou vodou. Ak zvyšky zostanú, vyplávajú na povrch, aby sa odstránili štrbinovou lyžičkou. Množstvo vody by malo byť presne dvakrát toľko ako pohánka. To znamená, že až 1 šálka obilnín - 2 šálky pohánky. Ak je voda viac kaše, stane sa vodnatou a viskóznou.
5. Kôru ochutíme soľou, zatvoríme pokrievku hrnca a po 15 minútach varu kašu povaríš.
6. Po 5 minútach varenia pridajte do panvice malý kúsok masla.
7. Pokračujte vo varení pohánky, kým sa všetka voda v panvici nerozvarí. Potom vypnite panvicu s tepelnou fóliou a teplý uterák. Nechajte špinu a dobre, varenie guláš dosahuje 5-10 minút.
8. Ak je to potrebné, vyskúšajte jedlo ochutiť soľou. Vložte maslo, premiešajte a podávajte ako samostatné jedlo alebo ozdobte mäsom. Je tiež vynikajúco zmiešaný s duseným mäsom alebo hubovou omáčkou.