Recept Avokádová ryža - nízkonákladová alternatíva k ryži

Avokádová ryža s limetkou a chilli je najnovší potravinový trend a dokonalá príloha s nízkym obsahom sacharidov.

Biť žalúdkom a ušetriť veľa kalórií? Môžete - za predpokladu, že vo svojich jedlách nahradíte tradičnú ryžu zeleninovou verziou. Nikdy ste nepočuli o avokádovej ryži? Potom je najvyšší čas to urobiť!

Milujeme avokádo

To, že jeme avokádo, by už nemalo byť tajomstvom. Či už ako avokádové hranolky, ako poleva na našej obľúbenej pizzi, v miske alebo dokonca ako káva a dokonca ako vynikajúca avokádová zmrzlina - avokádo je jednoducho KDEKOĽVEK!

Teraz je tu nový humbuk v jedle pre všetkých závislých na avokáde: avokádová ryža!

Potravinový trend: avokádová ryža

Skutočne dobrý spôsob, ako začleniť viac zeleniny do svojho denného menu - a ušetriť veľa kalórií súčasne! Pretože aj keď to znie takto: Nejde o ryžové jedlo s avokádom, ale o zdravú ryžovú alternatívu so superpotravinou.

Nielen, že to znie príjemne, ale aj to chutí. Hneď uvarte!

Recept: avokádová ryža

Naši kolegovia z My domaine zdieľali recept na chutnú a zdravú prílohu. Takto to funguje:

prísady

• 1 veľká hlava karfiolu (alebo mrazená)
• 1 polievková lyžica avokádového oleja
• 1 šálka na kocky nakrájanej žltej cibule
• 3 strúčiky cesnaku, nasekané
• 1 1/2 avokáda
• 1 jalapeño, nasekané
• 1/2 šálky koriandra, nakrájané nadrobno
• 2 lyžice limetkovej šťavy
• Soľ a korenie podľa chuti

príprava

1. Odstráňte listy z karfiolu. Karfiol nakrájajte na veľké kúsky, umyte a osušte.
2. Karfiol nasekajte nožom alebo v kuchynskom robote, kým nedosiahnu veľkosť ryžových zŕn.
3. Na panvici na strednom plameni osmažte na strednom ohni avokádový olej s cibuľou a cesnakom.
4. Pridajte karfiol, avokádo, jalapeňos, koriander a limetkovú šťavu.
5. Panvicu zatvorte viečkom a avokádovú ryžu pár minút duste.
6. Akonáhle sú zrná „ryže“ al dente, je ryža z avokáda hotová. Dochutíme soľou, korením - a pochutnáme si!

Takže vieme, čo bude dnes popoludní na našom stole. A ty?

---