Recept bez cukru s nízkym obsahom cukru a pudingovým krémom

Táto zdravšia alternatíva ku klasickému koláču nielenže neskutočne vynikajúco chutí, ale je tiež veľmi ľahké ju pripraviť doma

pudingovým

Tento nízko-sacharidový pudingový koláč s maslovým krémom si môžete vychutnať bez previnenia

Na tento koláč s nízkym obsahom sacharidov jednoducho nemôžete povedať nie! Svojou krémovou, nadýchanou konzistenciou a vanilkovo-čokoládovou chuťou nás presviedča v každom ohľade.

prísady

Na ľahké cesto

  • 4 vajcia
  • 200 g xylitolu
  • 150 g celozrnnej múky
  • 1 balenie pudingového prášku, vanilka
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva

Na tmavé cesto

  • 4 vajcia
  • 200 g xylitolu
  • 150 g celozrnnej múky
  • 1 balenie pudingového prášku, čokoláda
  • 50 ml vody, teplé
  • 1 čajová lyžička prášok do pečiva

Pre 2 krémy:

  • 1 liter ovseného mlieka
  • 1 balíček prášku z čokoládového pudingu
  • 1 balíček vanilkového krémového prášku
  • 1 polievková lyžica kakaového prášku
  • 500 g masla

Na záver

  • Vysušený kokos
  • Hobliny čokolády bez cukru

príprava

Pre svetlú podlahu

  1. Najskôr oddeľte vajcia a bielka a žĺtky rozdelte do dvoch nádob.
  2. Potom bielky v miske vyšľaháme mixérom do tuha a pridáme 100 g xylitolu.
  3. Teraz rozmiešajte vaječný žĺtok so 100 g xylitolu a 4 lyžicami teplej vody do peny.
  4. Potom si bielka dáme na žĺtkový krém.
  5. Teraz spolu zmiešame celozrnnú múku, prášok z vanilkového pudingu a prášok do pečiva, preberieme sitko a práškovú zmes preosejeme cez žĺtkovú zmes. Potom ich spolu poriadne premiešajte.
  6. Cesto vložíme do formy s pružinou (priemer 28-30 cm) vyloženej papierom na pečenie a koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C 25-30 minút.
  7. Necháme vychladnúť a sušienku prekrojíme na polovicu.

Na tmavú podlahu

Na pečenie tohto základu prosím použite rovnaké prísady (okrem samozrejme čokoládového pudingového prášku namiesto vanilkového pudingového prášku) a postupujte rovnako ako predtým pri príprave ľahkého základu.

Pre vanilku-maslový krém

  1. Pripravte puding z ½ litra ovseného mlieka, 125 g xylitolu a vanilkového pudingového prášku.
  2. Necháme vychladnúť. Uistite sa, že puding každú chvíľu premiešate, aby sa nevytvorila šupka.
  3. Na sporáku rozohrejeme 250 g masla, kým maslo nebude mať rovnakú teplotu ako puding.
  4. Potom do pudingu vmiešajte zohriate maslo.

Pre čokoládový krém

Postupujte rovnako ako pri príprave vanilkového krémového krému. Namiesto použitia vanilkového pudingového prášku tu použite čokoládový pudingový prášok.