Recept; Celozrnná pizza pre deti; - Sprievodca - Varenie

Suroviny (na 6 detských porcií alebo 1 plech na pečenie):

  • 350 g špaldovej múky celozrnnej (typ 630)
  • 1 balíček suchého droždia
  • cca 150 ml vlažnej vody
  • 50 ml olivového oleja
  • 1 malá plechovka paradajkovej pasty
  • alternatívne: 200 ml kmeňov paradajok
  • podľa želania: oregano a/alebo tymian
  • 250 g čerstvých paradajok
  • 250 g mletého hovädzieho mäsa
  • 200 g strúhaného syra

Pomocou háku na miešanie cesta pripravte cesto z múky, suchého droždia, vody, olivového oleja a soli. Nakoniec energicky premiešajte rukami. Cesto vložte späť do misy, poprášte ho trochou múky a zakryte ho kuchynskou utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu.

recept

Rúru predhrejte na 200 stupňov (ventilátor alebo rúra na pizzu; horný/dolný ohrev: 220 stupňov). Plech prikryjeme papierom na pečenie.

Cesto raz premiesime a rozdelíme na 6 kusov. Na mierne pomúčenú plochu vyvaľkáme na tenko. Na cesto na pizzu natrieme paradajkovú pastu (alternatívne: paradajkové pyré) a dochutíme podľa želania čerstvými alebo sušenými bylinkami. Soľ nie je potrebná!

Na polevu orestujte mleté ​​mäso na zakrytej panvici, kým sa nerozpadne. Paradajky umyjeme, nakrájame na malé kocky. Zmiešajte na panvici s rozpáleným mletým mäsom, dochuťte bylinkami a korením a hmotu natrite na pizza cesto. Na vrch posypeme strúhaný syr.

Pečieme vo vyhriatej rúre 10-12 minút.

Nutričné ​​hodnoty:
474 kcal, 23 g tuku, 39 g sacharidov, 28 g bielkovín, 6 g vlákniny, 3 BE

Poleva sa dá obmieňať podľa chuti. Veľmi malé deti väčšinou milujú pizzu margaritu: iba paradajkovú omáčku, trochu nasekanej bazalky a syr.

Výživové hodnoty sa počítajú pre dávku dieťaťa. „Veľkí ľudia Najlepšie by bolo jesť chrumkavý šalát s ich pizzou.

Odporúčané pre:

Obezita
cukrovka
Mastná pečeň
dna
Metabolický syndróm
Ružovka
pálenie záhy
Menopauza