Recept dňa Baklažánový pokrm s kuracím mäsom

• Domov
• predsudok
  • Plánovanie úloh
  • neplodnosť
  • adopcia
  • patella
• Úloha
  • som tehotná
  • Sledovanie tehotenstva
  • Narodenie
  • Tehotenstvo za štvrťrok
• Super dieťa
  • Matka po narodení
  • dojčenie
  • Diverzifikácia potravín
  • Starostlivosť a rozvoj
  • Predčasne narodené dieťa
  • multiplety
  • Dieťa v pondelok
• Super dieťa
  • Super dieťa 1-3 roky
  • Super dieťa 3-6 rokov
  • Super dieťa 6+
  • Super dieťa 14+
  • Super špeciálne dieťa
• Zdravie
  • Zdravie matky
  • Zdravie dieťaťa
  • odporúčanie
• Vzdelávanie
  • Pri materskej škole
  • Základná škola
  • Na strednej škole
  • Stredoškolské roky
• Medzi ľuďmi
  • V rodine
  • Interakcia s ostatnými
  • Mama v pohode, ocko v pohode
  • Láska a sex
• Životný štýl
  • Duchovno
  • Voľný čas
  • horoskop
  • recepty
  • Užitočné
• Novinky

Keď chcem chutné jedlo, myslím na baklažán. Vždy sa mi podarilo pohladiť moje chuťové poháriky. Ak chcem rozmaznávať svojich priateľov, potom vymyslím recept, ktorý nie je vôbec komplikovaný, ako jesť baklažán s kuracím mäsom. Ste zvedaví, ako sa pripravuje? Viac podrobností nájdete tu.

prísady:

• 300-400 g mäsa
• 1 veľká cibuľa
• 2 baklažány (500 - 600 g)
• 1-2 papriky
• 2-3 veľké paradajky
• 2-3 strúčiky cesnaku
• petržlen
• múka
• olej
• soľ.

Kúzlo kuchyne:

1. Cibuľu nakrájajte nadrobno na 3 - 4 lyžiciach oleja asi 2 minúty. Vložte mäso nakrájané na kúsky, nechajte dusiť a pri kvapkách dolejte vodu.
2. Baklažán pozdĺžne olúpte na 8 pásikoch: 4 očistené a 4 nevyčistené. Rozreže sa na štvrtiny uprostred čiernych pruhov a na polovicu na hrúbku.
3. Poriadne osolíme a necháme hodinu pôsobiť, aby nám ostala horká šťava. Potom opláchnite v studenej vode, vytlačte do päste, trochu pretlačte cez múku a opečte na 4-5 lyžiciach oleja s pokrievkou na miernom ohni, kým mierne nezmäknú.
4. Keď je mäso hotové, pridáme baklažán, papriky a paradajky nakrájané na tenké plátky, nasekaný cesnak, petržlenovú vňať. Posypeme štipkou soli a pečieme v strednej rúre 15-20 minút, a keď je jedlo hotové, podávame teplé.

Baklažán obsahuje celý arzenál vitamínov a minerálov. Pre predstavu, 100 g baklažánu obsahuje 24 kalórií, 14 mcg kyseliny listovej, 93 g vody, 26 mcg karoténu, 1 g bielkovín, 8 mg vápnika, 4 gramy cukrov, 18 mg fosforu, 200 mg draslíka., 15 mg horčíka (okrem vitamínov B1, B3, B6, A a C).

Baklažán je zelenina, ktorá pomáha detoxikovať organizmus, pomáha posilňovať imunitný systém a je skvelá pre tých, ktorí sa starajú o svoju postavu, obsahujúca málo kalórií. Vlákna, ktoré obsahujú, pomáhajú zvyšovať rýchlosť metabolizmu a znižovať hladinu cholesterolu.

A ešte jedna vec, vedeli ste, že baklažán je druhá zelenina, po kapuste, ktorá prináša najviac ovocia v boji proti rakovine. Jesť baklažán tiež pomáha v boji proti nespavosti a zmierňuje nervozitu.

---