Recept dňa Papriky plnené kapustou (nalačno); Monitorul de Suceva - streda 14. decembra 2016

Recept dňa

Streda 14. decembra 2016

papriky

Paprika plnená kapustou (nalačno). Foto: retetecriminale.ro

papriky

papriky

plnené

Pripravujú sa rýchlo a sú veľmi chutné. Môžu byť pripravené s čerstvou paprikou alebo z tých, ktoré sú konzervované v slanom náleve alebo v roztoku aspirínu. Ak použijeme konzervované papriky, pred touto prípravou ich necháme 2 hodiny v studenej vode, aby sme extrahovali cudzie chute pochádzajúce z konzervačných roztokov.

Potrebujeme:

Malá kapusta alebo polovica strednej kapusty, 2 veľké cibule, mrkva, malý kúsok zeleru, lyžica paradajkovej pasty, 10 - 12 papriky, 150 ml oleja, kopa zeleného kôpru, soľ a korenie podľa chuti, voliteľne hrsť natrhanej a umytej ryže, 2 - 3 lyžice octu alebo pohár boršče, bobkový list