RECEPT DŇA Pečené ochutené vajcia s paradajkami a klobásami

ochutené

Čo potrebuješ? 1/4 zväzku sušeného koriandra, 1/2 čajovej lyžičky soli, 8 vajec, 1 a 1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky, 700 g nakrájaných paradajok z konzervy, 2 strúčiky jemne nakrájaného cesnaku, 400 g pikantných párkov, 1 jemne nakrájanú cibuľu, 2 lyžice oleja olív.

Ako sa pripravuje? Na rozpálenom oleji dusíme cibuľu 5 minút, kým nie je mäkká. Pridajte cesnak a povarte ďalšie 2 minúty. Vložte ich do misy a na tej istej panvici osmažte klobásové mäso, kým nezhnedne. Odoberieme prebytočný tuk a dáme späť na panvicu orestovanú cibuľu a cesnak.

Pridajte nakrájané paradajky, papriku a soľ. Udržujte v ohni 2 minúty. 8 keramických plechov na pečenie vymastite trochou oleja. Masovú a paradajkovú zmes rozdelíme dohromady a do každého z pokrmov rozbijeme vajíčko.

Pečieme 12-15 minút, kým sa bielkoviny nezrazia, ale žĺtok je stále mäkký. Podávame ihneď!