Recept dňa Pôstne jedlo s kyslou kapustou, ryžou a sójou

Pre tých, ktorí sa postia, je na obed aj na večeru jedlo z kyslej kapusty s ryžou a sójou.

jedlo

Suroviny na kyslú kapustu s ryžou a sójou

100 g ryže s dlhým zrnom

Príprava kyslej kapusty s ryžou a pôstnou sójou

Nakrájajte kapustu fidelita, povarte ju 5-10 minút, sceďte a dobre stlačte vodu. Zvolená a umytá ryža sa varí 2 minúty a scedí sa z nej voda. Sója sa varí

vo vode s trochou korenia, potom dobre scedíme a opečieme na rozpálenom oleji. Pridajte nakrájanú cibuľu, nakrájané stonky zeleru a nasekané listy.

Tepelne odolnú formu vymastíme olejom, podľa chuti vložíme ryžu zmiešanú s kapustou, korením, kmínom a soľou. Navrch dajte hnedé sójové bôby a cibuľu. Všetko podlejeme zeleninovou polievkou, dáme pokrievku alebo alobal a vložíme do rúry na asi 40 minút na stredný oheň. Nakladaná kapusta s ryžou a sójou sa podáva horúca, zdobená čerstvými vetvičkami tymiánu.