Recept - domáci chlieb - montignacká strava
Väčšina diét zakazuje chlieb akéhokoľvek druhu, najmä v prvej fáze, keď chudne. Pri diéte Montignac je povolený jeden plátok, maximálne 2 krajce chleba denne, ale chlieb vyrobený zo špeciálnej zmesi pre stravu. Aj keď vás v prvej fáze farba chleba nemusí priťahovať, hovorím, že to vyskúšajte. Je mimoriadne chutný, ale zároveň veľmi sýty, na čom v strave záleží najviac.
Chlebová premix obsahuje celú mletú pšeničnú múku, sójový proteín, sójovú múku, pšeničné otruby, lepok, enzýmy.
Potrebujeme 500 gramov predzmesi na chlieb, 25 gramov čerstvého droždia, 400 ml vlažnej vody.
Do misy dáme predzmes, pridáme rozpustené droždie v horúcej vode a zasa pridáme zvyšok horúcej vody.
A rozčúlime sa, a keď to nejde, opýtame sa manžela 😀
Nechajte kysnúť na teplom mieste, najmenej hodinu od prievanu, potom vymastite tortovú formu trochou olivového oleja a vložte chlieb do formy a nechajte kysnúť.
Keď je to dosť na to, aby naplnilo plech, vložte chlieb do rúry na 35 minút, na 150 ° C, do predhriatej rúry.
Po 30 minútach chlieb vyberte a vyskúšajte špáradlom, či je vo vnútri upečený. Keď je chlieb hotový, vyberte ho z panvice a zabaľte do kuchynskej utierky.
Odporúčam vám pripraviť si menší chlieb, pretože denná povolená dávka je dosť malá. Je omnoho chutnejšia čerstvá. Dobrú chuť!
O autorovi
Vždy optimistický a s úsmevom na tvári! Vášniví v oblasti čítania, kultúry, zdravia, výletov! Rada varím a vymýšľam najrôznejšie recepty, radšej si prečítam knihu, ako pozerám televíziu, radšej budem chodiť, ako šoférovať, radšej sa usmejem, ako by som mala byť smutná! Citát, vďaka ktorému sa každé ráno usmievam „Život je plný krásy. Všimnite si to. Všimnite si čmeliaka, malé dieťa a usmievavú tváričku. Cítiť dážď a cítiť vietor. Žite svoj život naplno a bojujte za svoje sny. “ Ashley Smith