Bezplatná preprava hygieny potravín v knihe upratovaní
Nie sú žiadne komentáre
Buďte prvý, kto komentuje "Hygiena potravín v domácej ekonomike".
-
Nákup na účet Vrátenie tovaru zdarma Dostupné pre vašu pobočku
Hygiena potravín v domácnosti
Namiesto 19,80 € 19
Pozrel sa! Tak to robí kolega
Robert Baumann, Alexandra Höß, Eva-Maria Reichert
Prestaň! Príliš veľa dobrej veci je návykové.
Michael Greger, Gene Stone
Pečeň rýchlo podľa Dr. Červ
Nicolai Worm, Melanie Teutsch
Silná pečeň prostredníctvom správnej výživy
Dokumenty Nutrition Docs - super zdravé so superpotravinami
Jörn Klasen, Anne Fleck, Matthias Riedl
Irene Kührer, Elisabeth Fischer
Už nikdy tuk! - Schudnite od 40
Jedzte vynikajúce - znížte hladinu cholesterolu
Konečne bez cukru! pre tých, čo nečítajú
Allen Carr, John Dicey
DR. Nadácia Johanna Budwig
Chudnutie pre diabetikov
Dole s vysokým krvným tlakom
Hygiena potravín v domácnosti
Namiesto 19,80 € 19
Cook & Chill v teórii a praxi
Ulrike Kleiner, Thomas Reiche
Každý deň sú milióny ľudí v Nemecku zásobovaní potravinami prostredníctvom stravovania mimo domova, najmä prostredníctvom spoločného stravovania. Sociálne inštitúcie musia dodržiavať rovnaké požiadavky na bezpečnosť a hygienu potravín ako komerčné kuchyne.
Oficiálne je v Nemecku ročne hlásených okolo 200 000 infekčných chorôb prenášaných potravinami; to zdôrazňuje potrebu dodržiavať tieto požiadavky. Obzvlášť náchylné sú na to deti, tehotné ženy, starí ľudia a ľudia so oslabeným imunitným systémom, t. J. Ľudia, ktorí sú väčšinou kŕmení prostredníctvom spoločného stravovania.
Autor poskytuje osobám zodpovedným za prípravu, ošetrenie alebo výdaj jedál vo všetkých zariadeniach spoločného stravovania potrebné základné vedomosti o hygienickom zaobchádzaní s potravinami. Za týmto účelom vysvetľuje základy hygieny potravín a poskytuje praktické rady o tom, ako implementovať hygienické požiadavky v spoločnosti.
Túto knihu je možné použiť aj ako učebnicu vo všetkých odborných a odborných školiacich kurzoch zaoberajúcich sa výživou a domácou ekonomikou. Študentom vedy o výžive tiež ponúka kompaktné znalosti hygieny potravín, riadenia hygieny a sebakontroly v potravinárskych spoločnostiach pripravené na priame použitie v potravinárskych spoločnostiach.