Recept f; r filé z tresky v stredomorskom štýle

Foto: Matthias Liebich

Rybí pokrm rýchlej odrody: chutné diétne jedlo je pripravené len za 20 minút.

Rybí pokrmy sú k dispozícii v najrôznejších variáciách. Prečo nevyskúšať filé z tresky v stredomorskom štýle.

Ingrediencie na 1 porciu:

• 350 g hovädzieho steaku
• 3 jarné cibuľky
• 10 čiernych olív bez kôstok
• 1 lyžička olivového oleja
• Soľ korenie
• 1 štipku cukru
• 160 g filé z tresky
• trochu citrónovej šťavy
• 1 lyžička oleja
• nejaké listy bazalky

Na porciu asi:

• 320 kcal
• 13 g tuku
• 18 g sacharidov
• 32 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Paradajky umyte a nakrájajte na kocky. Jarnú cibuľku očistíme a umyjeme a nakrájame na kolieska. Nakrájajte olivy na plátky. Jarnú cibuľku podusíme na panvici s olivovým olejom. Pridáme na kocky nakrájané paradajky, zohrejeme a dusíme 3 minúty. Pridajte olivy a povarte ich ďalších 5 minút. Dochutíme soľou, korením a cukrom.
2. Filet z tresky potrieme soľou, korením, pokvapkáme trochou citrónovej šťavy a na grilovacej panvici opečieme na oleji z oboch strán asi 3 minúty do zlatista. Podávame s paradajkovou omáčkou a posypeme čerstvou bazalkou.

Tip: Ak vám to nestačí a túžite po prílohe, v galérii obrázkov sme dali dohromady skvelé prílohy s veľmi malým obsahom sacharidov:

The Filet z tresky v stredomorskom štýle je pripravený len za 20 minút a završuje vašu nízkosacharidovú stravu. Ak by vám niekedy došlo čas, môžete sa inšpirovať ďalšími rýchlymi receptami.

A ak máte obzvlášť radi ryby, mali by ste vyskúšať aj recept na filé z tresky s brokolicou a píniovými orieškami a tresku na červenej šošovici a paradajkách.

Na našej tematickej stránke nájdete aj ďalšie chutné recepty s nízkym obsahom sacharidov.

---