Recept Jamonele de gogonele Dulceturi Recepty komentovali

Zloženie/zloženie:

- 1 kg gogonely,
- 3-4 kvapky zeleného rastlinného farbiva,
- 1 kg cukru,
- 1/2 l vody,
- šťava z veľkého citróna (50 ml) alebo 100 g glukózy,
- vanilka.

recept

Príprava:

Pre džem sú vybrané podlhovasté a nie príliš veľké lopatky. Nakrájajte na štvrtiny alebo polovice (tie, ktoré sú malé), vyberte semiačka a povarte ich vo vode s octom. Pred odstavením z ohňa zafarbite zeleninovou zelenou farbou (3 - 4 kvapky) a na dochutenie tiež pridajte vanilkový cukor, pokiaľ nie je vložená vanilková tyčinka.

Keď voda zovrie, pridáme baklažány a asi hodinu privedieme k varu.

Ocot ich okamžite posilňuje; preto prudko vrie. Ale to je tiež účelom tohto procesu na udržanie formy. Ak sa varia priamo v sirupe, bez toho, aby sa vopred varili, v octovej vode, príliš navlhnú a zdeformujú sa. Potom ich vložte do sitka, dobre opláchnite prúdom vody, vypustite, dokonca mierne stlačte rukou v sitku, príliš sa namočia a zdeformujú.

Potom sa dajú do sitka a potom sa odvážia. Ich hmotnosť sa bude rovnať hmotnosti pridaného cukru. Cukor (1 kg) sa rozpustí v 1/2 l vody a keď varí sirup, pridáme baklažány, citrónovú šťavu alebo glukózu a vanilku.

Varte, kým sa sirup neviaže. Pre dochutenie pridajte vanilku.

Analýza zložiek receptúry na džem z Gogulele:

Vyhľadajte recepty podľa názvu

  • Cukrovinky a hľuzovky
  • Kontroly a rožky
  • Palacinky
  • kompót
  • Kornútky a slané keksy
  • krémy
  • zaváraniny
  • Diverzifikované sladkosti
  • polevy
  • Zmrzliny
  • Koláče a koláče
  • Torta
  • Ovocné šaláty
  • Peny a sarlote
  • koláče
  • Sprievodca jedlom
  • Diéty na chudnutie
  • Vegetariánska strava
  • Kulinárske tradície
  • Personalizovaná strava
  • Vitamíny a minerály
  • Jedlo pre deti
  • Výživa tehotných žien
  • Stravovanie starších ľudí
  • Terapeutické režimy
  • Choroby výživy
  • Fitness a šport
  • Výživová kalkulačka
  • Recepty
  • Potravinový index
  • Výživové blogy
  • Používatelia stravy
  • Diétne fórum

Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:

Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:

Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.

Správy, správy a lekárske udalosti

Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník

Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.

Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!

„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.