Recept; Kôprová polievka •

Dillsupe vyrobený z babkinho receptu. Teplá polievka prebúdza náladu a robí vám dobre, najmä v nepriaznivom počasí.

  • Zloženie pre 4 - 6 osôb:
  • 1 polievková zelenina (mrkva, pór, zeler)
  • 1 veľká cibuľa
  • 500 g zemiakov
  • 2-3 lyžice zeleninového vývaru
  • 1 šálka kyslej smotany
  • veľký zväzok čerstvého kôpru
  • Soľ, korenie, nové korenie

Príprava:

polievka

Zemiaky, cibuľu a polievkovú zeleninu očistite, nasekajte ich vo veľkom hrnci, dolejte vodou, kým nie je zelenina zakrytá, a priveďte do varu.

Potom dochutíme zeleninovým vývarom, soľou, korením a zrnkami nového korenia a povaríme asi pol hodiny, kým zelenina nezmäkne.

Teraz krátko vylejte vývar a zeleninu rozdrvte zemiakovým strojom. Pridajte kyslú smotanu a potom nalejte zeleninový vývar späť.

Nakrájajte kôpor a pridajte ho. Vypnite sporák a nechajte polievku lúhovať ďalších 15 minút. Hotovo:)