Recept Kuracie stehná marinované v kefíre

stehná

prísady

  • 2 celé kuracie stehná
  • 200 ml kefíru
  • sušená bazalka
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 1 vrecko na pečenie
  • zelená petržlenová vňať

Spôsob prípravy

Kuracie stehná umyjeme a vytrieme do savých obrúskov.

Vložte stehná do misy, zalejte ich kefírom, posypte 1 čajovou lyžičkou sušenej bazalky, soľou a korením podľa chuti a ručne premiešajte, aby sa stehná obliekli do vytvorenej omáčky.

Misu prikryjeme a dáme na noc do chladničky.

Na druhý deň predhrejeme rúru na 200 stupňov.

Vložte stehná do vrecka na pečenie bez kefíru, v ktorom boli marinované, vrecko priviažte k ústam a potom vložte plech do rúry na 45 minút.

Vyberte plech z rúry, rozrežte vrecko tak, aby mohli stehná zhnednúť, a plech vložte do rúry na 220 stupňov na ďalších 150 minút.

Stehná sme podávali so zemiakovou kašou, ktorú sme poliali trochou omáčky, ktorá sa vytvorila pri príprave stehien vo vrecúšku.