Recept Lahodné chudnutie s nízkotučným cuketovým chlebom
Kto chce schudnúť, mal by sa zaobísť bez chleba? Nie nevyhnutne. Tu odhaľujeme, ako si sami pečiete nízkotučný cuketový chlieb.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ak chcete zhodiť pár kíl, najskôr budete konfrontovaní s katalógom vecí a vecí. Obzvlášť často na zozname hitov: Sacharidy vo forme cestovín, zemiakov a chleba.
Ak chcete schudnúť, mali by ste sa vyhnúť chlebu. Toto pravidlo je takmer spálené v našich hlavách. Nízky obsah sacharidov - strava založená na zníženom percente sacharidov sa javí ako všeliek. Tí, ktorí sú ochotní schudnúť, musia bolestne zažiť, že to tak nie je vždy, hneď ako sa spoliehajú na alternatívy chleba: Vďaka vysokému obsahu tuku a cukru v chlebe s nízkym obsahom sacharidov to môže byť pri chudnutí z dlhodobého hľadiska dokonca kontraproduktívne.
Chudnutie funguje pri chlebe s nízkym obsahom sacharidov?
Ako vám chlieb s nízkym obsahom sacharidov môže nielen pomôcť schudnúť, ale aj zároveň byť zdravší? Jednoduchým nahradením tradičnej múky zeleninou. Na konci ťažko ochutnáte mrkvu, karfiol, špenát a podobne. Náš obľúbený, čo sa týka pomôcok na pečenie? Cuketa. Odborník na výživu Amrei Korte, kuchár v Kustermannovej škole varenia, povedal našim kolegom v InStyle, ako si môžete ľahko upiecť vynikajúci bochník cuketového chleba:
Recept: nízkotučný cuketový chlieb
Zloženie:
- 150 g cukety
- 45 g kokosovej múky
- 45 g ľanového semena
- 40 g slnečnicových semien
- 100 g mletých mandlí
- 160 g tvarohu
- 20 ml olivového oleja
- 3 vajcia
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
- ½ čajovej lyžičky soli
- Čerstvo mleté korenie
- 1 lyžička kurkumy
- 1 strúčik cesnaku (voliteľné)
- 100 g strúhaného čedaru alebo horského syra
Príprava:
- Rúru predhrejte na 175 ° C (prúdenie). Potom pridajte do misky prášok do pečiva, vajcia, tvaroh, soľ, kurkumu a korenie a zmes miešajte dohladka.
- Pridajte nadrobno nakrájaný cesnak, olej, kokosovú múku, mandle, ľanové semiačka a slnečnicové semiačka a cesto znova dobre premiešajte.
- Cukety nakrájajte čo najjemnejšie na plátky a vložte ich do čistej kuchynskej utierky. Vytlačte kuchynskú utierku, kým z nej ťažko nevyteká tekutina. Takto je zaistené, že cesto nebude príliš vodnaté.
- Teraz zložte cuketu a 70 gramov syra do cesta.
- Keď je všetko dobre premiešané, dajte cesto na chlebovú formu vystlanú papierom na pečenie a posypte zvyšným syrom. Chlieb s nízkym obsahom sacharidov by sa mal piecť asi 45 minút.
Mimochodom: Ak chcete urobiť cuketový chlieb trochu sladší, aby ste ho mohli dať na desertnú stranu na neskoré raňajky, môžete syr jednoducho vynechať a namiesto neho pridať napríklad posýpky z tmavej čokolády.