Recept Miso špagety - inšpirované receptom Stevana Paula

Benni

Dnešný príspevok nie je o recepte ... Trochu, ale v skutočnosti ide o kuchársku knihu ... MOJA JAPONSKÁ KUCHYŇA od Stevana Paula.

Možno to znie trochu šialene, ale s Theresom veľmi radi listujeme kuchárskymi knihami vo veľkých kníhkupectvách. V zásade vždy tam, kde je útulné posedenie. Potom chytíme všetky kuchárske knihy, ktoré nás oslovia, a potom si k nim sadneme a listujeme v nich, a kde je to možné, dáme si aj niečo na zahryznutie.

Môžu nám ubehnúť 2 - 3 hodiny, keď len listujeme v kuchárskych knihách. Toto je, bohužiaľ, zvyčajne drahý príbeh, pretože do našej zbierky domácich kuchárskych kníh zvyčajne vezmeme so sebou 3–5 kníh. To sa stalo s kuchyňou MY JAPANESE od Stevana Paula.

Pri našej poslednej návšteve to bol jeden z mojich vrcholov. Celá prezentácia ma oslovila a obsah ešte viac! Kniha mala toľko receptov, že som si myslela, že ju musím vyskúšať, že som ju nemohla opustiť.

Po príchode domov sa mi v krútiach hlavy zachytili dva recepty, hlavne mňa ... Špagety Miso a japonský uhorkový šalát. Oba veľmi jednoduché jedlá, ale sľubovali skvelú chuť a tak to aj bolo. Najlepší spôsob, ako získať recept na uhorkový šalát, je priamo z kuchárskej knihy, špagety miso nájdete aj tu v trochu inom recepte.

Miso špagety trochu pripomínajú špagety carbonara ... ale sú tiež úplne odlišné! Myslím, že ak ste ich vyskúšali, budete vedieť, čo tým myslím;-)

---