Recept na americké muffiny Komentované recepty

recept

Zloženie/zloženie:

Na cesto:
140g masla
100g jemného cukru
nastrúhaná kôra z ½ citrónu
2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
140 g múky zmiešanej s 1 lyžičkou prášku do pečiva

NA ZASKLENIE
225 g krémového syra (s kyslou smotanou)
200g práškového cukru
0,8 g soli (nepridávajte viac)
1 injekčná liekovka s vanilkovou príchuťou
355 ml Hulaly v škatuli
1 fľaša červeného potravinárskeho farbiva (koncentrovaná)
cukrové cukríky na ozdobu

Príprava:

Rúru predhrejte na stredný oheň (180 ° C). Vložte papierové formuláre do zásobníka na muffiny. Maslo s cukrom vyšľahajte vo veľkej miske pomocou drevenej lyžice, kým nie je zmes veľmi mäkká, potom pridajte nastrúhanú citrónovú kôru. Zľahka zapracujte vajcia, potom pridajte múku a dobre premiešajte. Vložte zloženie do foriem. Pečte 18 - 20 minút, kým nezozlatnú, môžete ich skontrolovať špáradlom vo vnútri, ak sú hotové. Ochlaďte na mriežke.
Medzitým si syr potrieme cukrom, soľou a vanilkou. Samostatne porazte Hulalu, až kým nebude pevnej konzistencie; zapracovať do tvarohového krému. Polevu rozdelíme na dve misky. Do jednej z nich pridajte trochu farbiva, až kým nedosiahne požadovanú farbu (bledoružovú, ktorú som chcel), potom vložte kuchyňu na asi 10 minút do chladničky, aby trochu stuhla. Každý muffin je zdobený podľa preferencie, na ozdobu som použila niekoľko modelov hrotov. Posypte ozdoby.