Recept na Bergamot sablés EDEKA

S našim receptom na bergamotové sablé môžete vykúzliť jemné pečivo s čajom Earl Grey a limetkovou polevou - vyskúšajte!

edeka

  • 2 vrecká čierneho čaju s príchuťou Earl Grey
  • 0,5 ČL vanilkového extraktu
  • 250 g práškového cukru
  • 0,5 lyžičky morskej soli
  • 250 g masla, mäkké
  • 2 organické vápno
  • 60 g škrobu
  • 250 g múky
  • Cukorová perla, striebro

Vyberte čaj Earl Grey z vrecúšok. Vo kuchynskom robote najemno pomeliete s vanilkovým extraktom, 90 g práškového cukru a soľou. Potom vyšľaháme krémovú s maslom. Opláchnite limetky horúcou, stlačte ich. Vtierajte 1 čajovú lyžičku šupky Primiešajte 3 lyžice limetkovej šťavy a kôru. Primiešame kukuričný škrob a múku a krátko ich vmiešame do maslového krému. Cesto chladíme 30 minút. Rúru predhrejte na 180 ° C (prúdenie 160 ° C).

Cesto vytvarujte do 70 malých guľôčok. Gule rozložíme od seba na dva plechy vyložené papierom na pečenie a natlačíme na plocho. Pečieme asi 10 minút a necháme vychladnúť.

4 lyžice limetkovej šťavy a 130 g práškového cukru zmiešajte na polevu. Keksy ponorte hore dnom. Vmiešajte zvyšok krupicového cukru a naplňte do potrubného vaku s najmenšou perforovanou tryskou. Nastriekajte na cookies ľubovoľný vzor a ozdobte ich striebornými korálkami. Necháme zaschnúť. Uchovávajte v chlade v tégliku.

Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)