Recept na bezmäsitú stravu pre vlhký čokoládový koláč
Mimoriadna doba si vyžaduje mimoriadne opatrenia. Alebo povedané inak: po jedle pre dušu. Menovite po takomto druhu stravovania, ktoré zahreje vaše srdce a vďaka ktorému bude každé sústo trochu lepšie. Môžete príliš dobre používať? Potom tu máme perfektný recept na dobrý pocit: Tento lahodný, šťavnatý čokoládový koláč s iba šiestimi ingredienciami a bez múky dnes čaká na vyčarenie úsmevu na tvári.
Diéta: recept na šťavnatý čokoládový koláč bez múky
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Sladké a šťavnaté: náš recept na šťavnatý čokoládový koláč bez múky
Potrebuješ:
- 100 g blokovej čokolády
- 100 g mäkkého masla
- 3 vajcia (M)
- soľ
- 125 g cukru
- 100 g olúpaných, mletých mandlí
- Tuk pre tvar
- Polevový cukor na poprášenie
Takto to funguje:
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
1. Rúru predhrejeme na 180 °. Spodok panvice vyložíme papierom na pečenie a okraj vymastíme.
2. Čokoládu nalámeme na kúsky, dáme do hrnca s maslom a necháme roztopiť nad horúcim vodným kúpeľom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
3. Oddeľte vajcia, z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a nasypte do nich 25 gramov cukru. Žĺtky vymiešame so zvyšným cukrom do krémova a potom vmiešame čokoládový maslový krém. Zložte bielky a mandle.
4. Cesto naplníme do formy a vyhladíme. Pečieme v rúre na dolnom rošte asi 40 minút. Vyberte ho a po miernom vychladnutí ho uvoľnite z formy. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Strava: Pre tento recept nepotrebujete múku
Tento koláč, ktorého receptom sme sa posmievali v knihe na pečenie „Všetko bez múky“, sa stáva vďaka rozpustenej čokoláde a zmäknutému maslu neskutočne šťavnatým. Namiesto múky sa používajú mleté mandle. Na rozdiel od mandľovej múky z cesta nevyťahujú žiadnu tekutinu: naopak, mandľová múka pozostáva z odolejovaných mandlí, ktoré sa potom zomelú na prášok. Tuk zostáva v pomletých mandliach - takže tiež prispievajú k šťavnatosti koláča.
Malý tip Yummi: Ak svoj kúsok koláča vložíte na niekoľko sekúnd do mikrovlnnej rúry, bude opäť mierne teplý a bude chutiť tak šťavnato, akoby vyšiel priamo z rúry. Rado sa stalo!
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies