Recept na cestoviny z morských plodov

Zloženie pre 4 osoby:

400 gr	Zmes morských plodov (mrazená)
200 gr	Cestoviny (všeobecne) špagety
1 štipka	soľ
2 lyžice	olivový olej
1 port	Zázvorová hľuza
4 el	Majonéza
1 lyžička	horčica stredne horúca
1 polievková lyžica	Šťava z limetky
1 port	Paradajková červená
1 port	Cesnak čerstvý
200 gr	rukola
2 lyžice	Čierne olivy
2 štipky	korenie
1 polievková lyžica	Vínny ocot
2 lyžice	pažítka

príprava

1: Rozmiešajte morské plody, opláchnite studenou vodou a sceďte.

2: Špagety varte v osolenej vriacej vode do formy al dente, sceďte ich, opláchnite a sceďte. Zložte 1 lyžicu olivového oleja.

3: Olúpte a nakrájajte malý kúsok zázvoru na koktejlovú omáčku. Zmiešame s Miracel Whip, dijonskou horčicou, limetkovou šťavou a cukrom, dochutíme soľou.

4: Paradajku nastrúhame, cesnak olúpeme, oba nakrájame na malé kúsky. Raketu očistite a nahrubo nakrájajte.

5: Zvyšný olej (1 polievková lyžica) na panvici rozohrejeme, morské plody v ňom povaríme 4 až 6 minút, vložíme do neho cesnak, paradajky a čierne olivy, ochutíme soľou a korením, necháme vychladnúť.

6: Špagety a rukolu zmiešame, dochutíme soľou a trochou balzamikového octu, vložíme do misiek, na vrch poukladáme morské plody a omáčku, ozdobíme pažítkou.

---