Recept na chrumkavé kolieska cibule, pripravený bez olejového kúpeľa
- Daniela David
- 11. novembra 2015 1 min čítania
Jedným z najchutnejších občerstvenia rýchleho občerstvenia, ktoré sa dá pripraviť aj doma, sú samozrejme krúžky z cibuľového chleba, vyprážané nie na olejovom kúpeli, ale v rúre. Akokoľvek sa môžu zdať drahé, ľahko sa pripravujú a hlavnou ingredienciou v občerstvení je samozrejme červená cibuľa.
Na prípravu chrumkavých cibuľových krúžkov budete potrebovať nasledujúce prísady:
1 pohár múky
3 pomerne veľké červené cibule
3 vajcia
3 lyžice mlieka
2 poháre strúhanky pomleté
korenie podľa vkusu: paprika, čierne korenie, soľ a horčica
1/2 lyžičky cesnakového prášku
Spôsob prípravy:
Rúru predhrejte na 220 stupňov Celzia a pripravte si dostatočne veľký plech pokrytý papierom na pečenie.
V miske zmiešame múku, soľ, korenie a cesnakový prášok.
Na 1/3 ďalšieho hlbokého taniera nalejeme mletú strúhanku.
Vajcia rozšľaháme v inej miske a zmiešame ich s mliekom.
Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska široké až 1,5 cm. Oddeľte krúžky.
Každý z krúžkov bude musieť byť daný tromi zmesami: najskôr múkou s korením, potom mliečnym vajcom a nakoniec pomletou strúhankou.
Surové krúžky sa vložia do rúry na 25 minút, tj. Kým nezískajú zlatistú kôrku. Podávame s obľúbenou omáčkou.