Recept na chudnutie s jablkami a pak choi Blog o bezplatnej strave s tipmi a trikmi na chudnutie

Pak Choi je ázijská zelenina a vynikajúca alternatíva k nemeckej kapuste alebo kapuste. Boli by sme spokojní s týmto receptom na ovocný šalát Pak Choi?

jablkami

Pak choi, čo sa prekladá ako „biela zelenina“, je známejší čínska kapusta súvisiace. Má však o niečo tmavšie listy, ktoré pripomínajú listy mangoldu švajčiarskeho. Či už ako šalát, guláš, polievka alebo do jedál wok: vynikajúci ochutnať des Pak Choi obohacuje mnoho jedál ako súčasť zdravej nízkokalorickej stravy. Obsahuje cenné horčičné oleje, ktoré majú antibiotický a germicídny účinok. Okrem toho veľa vitamínov a minerálov, ako je draslík, vápnik, karotén, vitamín C a vitamíny skupiny B. Tiež veľa dodáva Vlákno, ktoré podporujú naše trávenie.

Listové rebrá v Pak Choi možno pripraviť ako špargľu alebo koziu kozu, listovú zeleninu ako špenát, mangold alebo špicatú kapustu. Alebo ako v našom diétnom recepte ako:

Surový zeleninový šalát Pak Choi s jablkom a mrkvou

  • 75 ml kyslej smotany so zníženým obsahom tuku
  • 75 ml majonézy so zníženým obsahom tuku
  • 2 lyžice octu z bieleho vína
  • 2 lyžičky medu
  • ½ čajovej lyžičky zelerovej soli
  • ¼ lyžička soli
  • 1,5 kila tenko nakrájaného pak choi
  • 1 veľké jablko Granny Smith
  • 1 veľká mrkva
  • 1 červená cibuľa

Vo veľkej miske zmiešajte kyslú smotanu, majonézu, ocot z bieleho vína, med, zelerovú soľ a soľ. Mrkvu a jablko nahrubo nastrúhame a pridáme nakrájanú cibuľu.

Umytú a nasekanú zeleninu Pak Choi zmiešajte so všetkými ostatnými ingredienciami a dresingom. Výborne sa k tomu hodí grilované alebo vyprážané kuracie mäso alebo zdravé rybie filé.

Na porciu: 56 kalórií, 2 g tuku, 8 g sacharidov, 2 g bielkovín