Recept na citrón a med na piškóty JETE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0,1 ug | (1%) | viac |
| Vitamín E. | 3,4 mg | (28%) | |
| Vitamín K | 4,4 ug | (7%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacín | 1,5 mg | (13%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 14 ug | (5%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotín | 2,6 ug | (6%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,1 ug | (3%) | viac |
| vitamín C | 3 mg | (3%) | |
| draslík | 137 mg | (3%) | viac |
| Vápnik | 37 mg | (4%) | viac |
| horčík | 31 mg | (10%) | viac |
| železo | 2 mg | (13%) | viac |
| jód | 4 ug | (2%) | viac |
| zinok | 1 mg | (13%) | viac |
| nasýtený tuk | 2,4 g | ||
| kyselina močová | 29 mg | ||
| cholesterolu | 1 mg | viac | |
| Celkový cukor | 7 g |
prísady
Prípravné kroky
Rúru predhrejte na 200 ° C. Dno tortovej formy (priemer 22 cm) vyložíme papierom na pečenie a okraj vymastíme olejom. Margarín a 3 lyžice medu zohrejte v hrnci na veľmi malom ohni, kým sa margarín neroztopí. Zložte sporák. Do medovej zmesi vmiešajte citrónovú šťavu okrem 1 lyžice, citrónovej kôry a mlieka.
Múku, prášok do pečiva a perníkové korenie preosejte do misky a potom vmiešajte do medovej zmesi. Primiešame krupicu. Bielky vyšľahajte v čistej miske na tuhý sneh a bielka opatrne preložte pod cesto. Cesto nalejeme do tortovej formy a uhladíme. Posypeme sezamovými semiačkami.
Koláč pečieme v rúre 30 minút, kým nie je zlatohnedý a elastický. Zvyšný med a citrónovú šťavu spolu vyšľaháme a pokvapkáme koláčom. Koláč necháme na panvici vychladnúť. Podávame.