Recept na citrónové kuracie mäso JETE CHYTREJŠIE

Citrónové kurča - aromatická vidiecka kuchyňa - jednoducho vynikajúce!

Zdravo preto

Inteligentný tip

Nutričné hodnoty

Kyslosť v citrusových plodoch môže kuracine pomôcť lepšie stráviť tuk. Hydina poskytuje dostatok bielkovín. Bielkoviny stimulujú metabolizmus a sú obzvlášť uspokojivé a dlhotrvajúce.

Je sezóna čerstvých zelených fazuliek už za nami? Potom môžete ľahko spadnúť späť na mrazený tovar.

Vitamín A	0,1 mg	(13%)
Vitamín D	0 ug	(0%)	viac
Vitamín E.	4,1 mg	(34%)
Vitamín K	13,8 ug	(23%)
Vitamín B₁	0,3 mg	(30%)
Vitamín B₂	0,4 mg	(36%)
niacín	26,8 mg	(223%)
Vitamín B₆	1,1 mg	(79%)
Kyselina listová	67 ug	(22%)	viac
Kyselina pantoténová	2,7 mg	(45%)
Biotín	8,3 ug	(18%)	viac
Vitamín B₁₂	0,6 ug	(20%)	viac
vitamín C	80 mg	(84%)
draslík	1 269 mg	(32%)	viac
Vápnik	106 mg	(11%)	viac
horčík	97 mg	(32%)	viac
železo	3,9 mg	(26%)	viac
jód	32 ug	(16%)	viac
zinok	3,3 mg	(41%)	viac
nasýtený tuk	6,2 g
kyselina močová	313 mg
cholesterolu	248 mg	viac

prísady

Prípravné kroky

Olúpte cibuľu a cesnak a nakrájajte nadrobno. Fazuľu očistite, umyte a nakrájajte na 5–6 cm dlhé kúsky. Zemiaky dôkladne umyte a nakrájajte niekoľkokrát paralelne, ale neprerežte ich.

Kuracie paličky opláchnite, osušte, dochuťte soľou a korením. Citrón a pomaranč opláchneme horúcou vodou, potrieme dosucha a obidve nakrájame na tenké plátky. Tymian a oregano umyjeme, poriadne pretrepeme a lístky vyberieme. Olúpte a nakrájajte zázvor.

Kocky cibule rozložíme na dno pekáča alebo pekáča. Na vrch poukladáme kuracie kúsky, medzi ktoré rozložíme zemiaky. Zmiešajte šťavu z citróna a pomaranča s vývarom, cesnakom, zázvorom a čili práškom. Prilepte ním kuracie mäso a zemiaky, posypte paprikovým práškom, obložte plátkami citróna a pomaranča a posypte polovicou bylinkových listov.