Recept na čokoládové šišky a mandle
Či už sú to košíčky, muffiny alebo brownies, kráľom je a zostáva šiška. Typicky americký príbuzný šišky je úžasne sladký a natretý najlepšou mliečnou čokoládou. Po delikátnej karnevalovej noci sa z jemnosti, ktorá je vylepšená mandľovými plátkami, stáva dávkovač kalórií!
© Photocuisine
Suroviny na porcie
| 0 | Na cesto: |
| 300 | g múky |
| 160 | g cukru |
| 1 | Msp. Sóda |
| 1 | Lyžičku prášku do pečiva |
| 160 | ml cmaru |
| 2 | Vajcia |
| 4 | Kvapky vanilkovej príchute |
| 4 | Lyžice tekutého masla |
| 0 | Pre glazúru: |
| 300 | g tmavej čokolády |
| 100 | g krému |
| 30 | g nasekaných mandlí |
| 0 | Ďalej: |
| 1 | hrsť múky na posypanie |
| 1 | Vykrajovátko na šišky |
| 1 | Porcia tuku na vyprážanie |
| 1 | Kuchynský papier |
| 1 | Kefa na pečivo |
Krok 1:
Pripravte si misku a múku vysypte cez sitko. Pridajte cukor, sódu a prášok do pečiva a premiešajte. Potom pridajte cmar, vajcia, vanilkovú príchuť a maslo a vypracujte na cesto. Potom ho nechajte 10 minút odpočívať.
Krok 2:
Zahrejte tuk na vyprážanie na asi 180 stupňov. Cesto preložíme na pomúčenú plochu a vysypeme múkou. Potom cesto rozvaľkajte asi na 1 cm, dávajte pozor, aby sa neroztrhlo. Teraz kúsky cesta vykrajovačkou na šišky vytlačte a asi 2 minúty ich na rozohriatom tuku hlboko vyprážajte. Položte na kuchynský papier na odkvapkanie a nechajte vychladnúť.
Krok 3:
Ak chcete pripraviť polevu, polevu nasekajte. V hrnci zohrejeme krém a necháme v ňom rozpustiť rozdrvenú kašu. Šišky potrieme teplou zmesou a posypeme nakrájanými mandľami, kým nevychladnú.
Program „Sweet & Easy - Enie bakes“ je k dispozícii každú sobotu o 13:00 šiestykrát! Všetky klipy a recepty z relácie nájdete aj na stránke sixx.de.!
Vyskúšajte tiež lahodné krémové lupienky Enie a jej lahodný bravčový koláč !