Recept na cuketovú ryžu EDEKA
Ryžová panvica s cuketou je úžasne nekomplikované jedlo, na ktoré môžete použiť zvyšky z posledného jedla. Tu si môžete prečítať, ktoré ingrediencie použijete na prípravu rýchleho a chutného jedla
- 250 g dlhozrnnej ryže
- 60 g jarnej cibule
- 200 g cukety
- 120 g papriky, žltá
- 80 g koktailových paradajok
- 2 lyžice rastlinného oleja
- 150 ml zeleninového vývaru
- soľ
- korenie
- 2 lyžice petržlenovej vňate
- 400 g filé z pollacku
Ryžu uvaríme v slanej vode podľa pokynov na obale, scedíme, opláchneme v studenej vode, dobre scedíme.
Jarnú cibuľu očistíme a nakrájame na jemné krúžky. Odstráňte korene a stonky z cukety, nakrájajte na malé kocky. Papriky rozpolíme, odstránime stonku, semená a biele rozdeľovače, dužinu nakrájame na kocky. Cherry paradajky umyjeme, zbavíme stopky a prekrojíme ich na polovice. Umyte petržlenovú vňať, dobre ju pretrepte a nakrájajte nadrobno.
V kastróle rozohrejeme olej, podusíme v ňom jarnú cibuľku, pridáme cuketu a papriku, krátko restujeme, zalejeme zeleninovým vývarom, ochutíme soľou, korením a dusíme 5 minút. Primiešame ryžu, paradajky a 1 ČL petržlenovej vňate, podľa chuti ešte okoreníme a zohrejeme.
Rybie filé rozmrazte, dobre osušte, nakrájajte na kúsky veľké asi 3 cm, dochuťte soľou a korením. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej, kúsky ryby krátko opečieme z oboch strán, posypeme zvyšnou petržlenovou vňaťou.
Naservírujte obe spolu na taniere. Objavte viac receptov na cuketu, napríklad náš recept na cuketovú polievku! Náš hrniec na ryžu a zeleninová ryža sú tiež rýchle na prípravu!
Referenčné množstvo pre priemerného dospelého podľa LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)
- 35min 35min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 30min 30min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
- 35min 35min
- Silné svetlo
- Bezlepkové vegánske
- 35min 35min
- Silné svetlo
- Bezlepková vegetariánska
Recept na cuketovú ryžu - rýchla praženica!
Ostala vám z obeda ryža? A možno ryby alebo mäso? Potom z neho môžete pripraviť vynikajúcu praženicu len s niekoľkými ďalšími ingredienciami. Zoznam našich receptov na cukety z ryže obsahuje aj papriky, paradajky, jarnú cibuľku, bylinky, soľ, korenie, zeleninový vývar a filé z pollacku. Napríklad vegetariáni používajú namiesto rýb fetu a používajú ju na zušľachťovanie svojej panvice na zeleninovú ryžu. Ryžu, cuketu a spol. Je možné tiež dobre piecť v kastróle v rúre namiesto na sporáku: Týmto spôsobom je možné už uvarené prísady - dokonca aj predchádzajúci deň - jednoducho zohriať a chutne gratinovať.
Doprajte si ryžu za studena
Ďalším chutným spôsobom, ako si vychutnať biele zrná obohatené o zeleninu, je ryžový šalát. Či už klasický s hráškom, orientálny s kari alebo stredomorský s cesnakom, jogurtom a olivami, šalát s ryžou sa dá ľahko pripraviť, v lete sa plní ako studené hlavné jedlo a hodí sa ako príloha ku grilovaniu. Odporúčame ovocný kokosový koktail alebo iné nealkoholické koktaily.
Plnený, vyprážaný, pečený - cuketový ryžový šalát
Cuketa je vďaka svojmu predĺženému tvaru a mäkkej dužine veľmi vhodná na plnenie. Jednoducho vydlabte vnútro malou lyžičkou, nasekajte ho a zmiešajte s ochutenou zeleninou, fetou a crème fraîche. Jedlo posypané parmezánom jednoducho pečte v rúre dobrú pol hodinu - naše cukety plnené zeleninou sú hotové. Prípadne môžete použiť zmes mletého mäsa a zeleniny. Okrem výberu receptov na ryžové jedlá nájdete aj veľa ďalších receptov na cukety, pomocou ktorých môžete znovu a znovu objavovať tekvicovú zeleninu: Čo tak napríklad nárazníky na cuketu z ryže? Alebo cuketový ryžový koláč? Pretože obe potraviny majú odvodňovací a detoxikačný účinok, sú vhodné na podporu výživy. Mimochodom: Na rozdiel od iných druhov obilia obsahuje ryža pomerne málo sacharidov a je možné ju použiť pri nízkosacharidovej strave.
* Po-So, 8:00 - 20:00, bezplatne z nemeckej pevnej siete a mobilnej siete