Recept na cukrárne Quinoa z jedného hrnca bez cukru

Máte náladu na zdravé jedlo bez cukru, ale máte málo času a nemáte náladu na umývanie? Potom je náš recept na One Pot Quinoa presne pre vás!

recept

Priznávam: Počas týždňa som niekedy veľmi lenivý na varenie. Musí to byť naozaj rýchle. Najradšej by som všetko hodil do jedného hrnca, nechal krátko povrieť a pochutnávať si. Zrejme nie som sám s touto myšlienkou, pretože jeden hrniec je práve teraz veľmi trendy!

Recept z jedného hrnca

Všetko, čo potrebujete pre môj recept na quinoa z jedného hrnca, sú ingrediencie a väčší hrniec. Iba hrniec? Áno presne! Počuli ste dobre. Vrcholom jedného hrnca je to, že vy všetko v jednom hrnci môže hádzať. Ušetrí vám to nielen čas, ale aj umývanie riadu! Určite ste už počuli Jedna hrncová cestovina patrí. Keďže počas výzvy bez cukru sú povolené iba pseudo-zrná, radšej sa ich chopím Quinoa späť. Pri zelenine sa naopak medze nekladú. Môj recept na quinoa z jedného hrnca má ázijský nádych. Podľa chuti ho môžete ochutiť aj taliansky, indicky alebo arabsky.

Ako správne variť quinou?

Milujem quinoa! Existuje toľko vynikajúcich receptov na quinoa. Pšeničné zrno sa najlepšie hodí k zelenine, pretože je také pekné a orechové. Pre všetkých, ktorí quinoa ešte nepoznajú alebo sa jej príprave vyhýbali, mám tu niekoľko rád. Quinoa je dôležité pred varením umyť na sitku, kým nie je čistá voda. Quinoa nepotrebuje veľa tepla. Stačí ho raz prevrieť a potom ho na miernom ohni pomaly nechať ďalej napučať. Znie to ľahko, že? Potom ste teraz pripravení začať s mojím One Pot Quina. Tu prichádza recept!

Suroviny na 4 porcie

  • 1 červená cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 malý sladký zemiak
  • 1 malý baklažán
  • 50 g hrachového cukru
  • 200 g quinoa
  • 250 ml zeleninového vývaru
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja
  • 1 plechovka (400 ml) kokosového mlieka
  • 1 polievková lyžica ázijského ryžového korenia (napr. Od spoločnosti Just Spices)
  • soľ
  • korenie
  • 1 vápno
  • 100 g baby špenátu
  • 2 stonky koriandra (čerstvé)

príprava

  1. Cibuľu nakrájajte na kocky a cesnak nakrájajte nadrobno. Batáty očistíme a nakrájame na kocky. Baklažán nakrájajte na kocky, snehový hrášok nakrájajte na malé kúsky.

Kalórie: 467
Bielkoviny: 11
Tuk: 25
Sacharidy: 45
Porcie: 4 porcie

Som zvedavý, ako sa vám páčil. Ak ste na to dostali chuť, tu je recept na superpotravinový šalát s praženou quinou.