Recept na diétny džem - všetko o chudnutí
Jeseň je ideálnym obdobím na konzerváciu jedál. A jednou z tradičných metód konzervácie ovocia je ich príprava vo forme džemu. Takže dnes chcem odhaliť recept na džem bez cukru.
Džem bez cukru má nižší obsah kalórií ako tradične pripravený džem. Pozor však na množstvo, ktoré skonzumujete! Aj keď neobsahuje pridaný cukor, neznamená to, že neobsahuje koncentrovaný cukor, teda ten v ovocí.
Dajte na oheň, aby ste ich na sporáku uvarili pri čo najnižšej teplote.
Pre elektrickú varnú dosku nastavte hladinu 1. Často ju premiešajte drevenou lyžičkou, aby ste sa ubezpečili, že sa neprilepuje na spodok panvice.
Keď je zmes dobre uvarená a stáva sa homogénnou, vložte ju do sklenených nádob. Aby ste sa cez zimu udržali lepšie, existujú 2 spôsoby:
- Po naplnení zaváracích pohárov ich vložte bez viečka do plechu na pečenie. Rúru odstavte na mierny oheň a nechajte ich, kým nezískajú na povrchu suchú kôrku.
- Po naplnení nádobiek pevne zaistite viečka. Nádoby otočte hore dnom a nechajte ich takto vychladnúť. Iba keď je im zima, vráťte poháre do normálnej polohy a uložte ich tam, kam chcete.
Je dobré vedieť, že po otvorení musí byť nádoba s džemom alebo džemom spotrebovaná maximálne za 2 - 3 dni a uchovaná v chladničke, pretože bez cukru a konzervačných látok rýchlo formuje.
Ak sa vám zdá príliš kyslý, môžete pri konzumácii džemu pridať Steviu.
Aby ste zabránili prírastku hmotnosti, uistite sa, že keď si džem dáte, zaradíte ho do svojho denného kalorického rozpočtu. Tiež vám odporúčam zjesť to ráno alebo na občerstvenie, najneskôr do 18.00 hod.
Veľká chuť do jedla a nezabudnite: jedzte chytro a s radosťou!