Recept na džem z nektáriniek JEDTE CHYTREJŠIE
Džem z nektáriniek - nápaditá hra s príchuťami
Zdravo preto
Inteligentný tip
Nutričné hodnoty
Ďumbier dodáva nektárinkovému džemu špeciálnu arómu a stimuluje trávenie a cirkuláciu - pre viac energie ráno.
Chceli by ste sa vyhnúť alkoholu v nátierke? Potom namiesto amaretta vezmite niekoľko kvapiek horkého mandľového oleja.
| Vitamín A | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín D | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín E. | 0,1 mg | (1%) | |
| Vitamín B₁ | 0 mg | (0%) | |
| Vitamín B₂ | 0 mg | (0%) | |
| niacín | 0,1 mg | (1%) | |
| Vitamín B₆ | 0 mg | (0%) | |
| Kyselina listová | 0 ug | (0%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0 mg | (0%) | |
| Biotín | 0 ug | (0%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0 ug | (0%) | viac |
| vitamín C | 1 mg | (1%) | |
| draslík | 28 mg | (1%) | viac |
| Vápnik | 1 mg | (0%) | viac |
| horčík | 2 mg | (1%) | viac |
| železo | 0,1 mg | (1%) | viac |
| jód | 0 ug | (0%) | viac |
| zinok | 0 mg | (0%) | viac |
| nasýtený tuk | 0 g | ||
| kyselina močová | 3 mg | ||
| cholesterolu | 0 mg | viac |
prísady
Video k receptu
Prípravné kroky
Nektárinky umyte, rozrežte na polovicu a zbavte jadierok.
Dužinu nakrájajte na veľmi jemné kocky alebo dužinu nakrájajte pomocou tyčového mixéra. Vložte do hrnca.
Zázvor olúpte, nakrájajte na kúsky a pretlačte cez lis na cesnak k nektarinkám. Vanilkový struk pozdĺžne rozkrojíme a tiež pridáme k ovociu.
Pridáme konzervujúci cukor, všetko dobre premiešame a necháme 1 hodinu lúhovať. Medzitým vypláchnite 4 poháre na naskrutkovanie (každá po 400 ml) zodpovedajúcimi viečkami vriacou vodou a vypustite ich naopak na kuchynskú utierku.
Za stáleho miešania privedieme nektárinky k varu a potom ich necháme 3 minúty prevrieť.
Citrón rozpolíme a vytlačíme z neho 2 lyžice šťavy. Pridajte do hrnca amaretto a citrónovú šťavu a povarte ju ešte 1 minútu. Vyberte vanilkový struk a vyberte ho z hrnca.
Horúci džem z nektárinky nalejte do pripravených nádob a zatvorte viečkami. Necháme 5 minút stáť hore dnom, potom opäť stojíme vzpriamene. (Džem z nektáriniek vydrží asi 1/2 roka, ak je uložený na tmavom mieste.)