Recept na fialový čínsky kapustový šalát (vegánsky) - cutiekulla

Takže dnes sa budem venovať malej prílohe alebo štartovaciemu nápadu na Vianoce.

kapustový

Čo tak veľmi ľahký a super jednoduchý šalát so zimnou čínskou kapustou?

Moja stará mama mala tento šalát v zime. Len pár ingrediencií, ktoré sú rýchlo zmiešané, ale veľmi chutné.

Chutí najlepšie, keď sa trochu pretiahne, takže ho môžete urobiť dokonalým o hodinu alebo dve skôr, vďaka čomu je ešte chutnejší!

Suroviny na 1 misku:

  • 1 hlávka čínskej kapusty (cca 300 - 350 g)
  • 1 malá cibuľa
  • 2 lyžice vegánskej alternatívy krému
  • 2 lyžice bieleho balzamikového octu
  • 1 lyžička soli
  • hrubé korenie
  • n.B. Byliny

Príprava:

Čínsku kapustu nakrájame na jemné pásiky, olúpeme a nakrájame na kocky cibuľu.

Teraz zmiešajte čínsku kapustu a cibuľu so všetkými ostatnými ingredienciami a nechajte ich lúhovať najmenej 30 minút, aby soľ z kapusty vytiahla trochu tekutiny. Podľa potreby dochutíme bylinkami.

Tak ľahké, však? Ale ak použijete fialovú čínsku kapustu, šalát vyzerá trochu vzrušujúcejšie a vyzerá o niečo slávnostnejšie! Ale to je iba optická vec, samozrejme šalát funguje aj s akoukoľvek normálnou čínskou kapustou a normálnou cibuľou.

Pár klíčkov na šaláte urobí zázraky a nechá vašich hostí ohromených. Okrem toho sú samozrejme neuveriteľne chutné a zdravé.

Takže možno je čínsky kapustový šalát niečo pre vás, ak stále hľadáte malý predkrm alebo prílohu.

Tento šalát rád jem celú zimu. Čínska kapusta je nielen vynikajúca, ale aj neuveriteľne zdravá. Šetríte kalórie, ale získate veľa vitamínu C, vitamínov skupiny B a kyseliny listovej.

Ste v skutočnosti ako začiatočník skôr priateľmi šalátov alebo polievok?