Recept na gratinované zemiaky a tekvice CHUTNÝ

Aby sme tento príbeh rozpovedali, náš redakčný tím vybral video, ktoré v tomto okamihu dopĺňa článok.

gratinované

Na prehrávanie videa používame prehrávač JW Player od spoločnosti Longtail Ad Solutions, Inc. Viac informácií o prehrávači JW Player nájdete v našich zásadách ochrany osobných údajov.

Pred zobrazením videa potrebujeme váš súhlas. Svoj súhlas môžete kedykoľvek odvolať, napríklad v našom správcovi ochrany údajov.

Náš zemiakový a tekvicový gratinovaný vychádza z rúry chrumkavý a gratinovaný parmezánom - úžasne jesenný a ľahko sa pripravuje!

Gratinované zemiaky a tekvica: tekvica hokkaido, lahodná gratinácia

Tekvicové jedlá, ako sú naše zemiaky a tekvica, sú obzvlášť v sezóne na jeseň. Na náš recept používame tekvicu hokkaido, ktorá je obzvlášť obľúbená nielen pre svoju jemnú chuť: jej jasne oranžová kôra nemusí byť pred varením odstránená! Spolu s plátkami zemiakov, smotanou a parmezánom môžete vykúzliť chutné jedlo v rúre, ktoré vynikajúco chutí ako vegetariánske hlavné jedlo, ale aj ako príloha.

Musím predvariť zemiaky na zapečené zemiaky a tekvicu?

Pre náš recept na tekvicu z rúry nemusíte zemiaky predvariť. Jednoducho ich nakrájajte alebo nakrájajte na čo najtenšie plátky. Či už použijete voskovitú alebo múčnu odrodu, je otázkou vkusu. Môžete tiež navrstviť tekvicové kolieska do pekáča so zemiakmi z predchádzajúceho dňa - a rýchle, jesenné zvyšky jedla sú pripravené.

Gratinované zemiaky a tekvice upravte

Namiesto parmezánu sú na gratinovanie vhodné aj iné silné druhy syrov, napríklad horský syr, Gruyère alebo ovčí syr. Vďaka Gorgonzole je kastról extra krémový. Na doladenie a na extra chrumkanie môžete posypať napríklad nasekaným vlašským alebo tekvicovým semiačkom skôr, ako gratinovaná vstúpi do rúry. Vydatné to bude s mletým mäsom alebo slaninou.