Recept na grilované kuracie a ananásové špízy

Víkend trávime doma a tešíme sa na chutné grilovanie. Tieto šťavnaté špízy sú vždy našimi obľúbenými

Grilované špízy s ananásom

Teraz je presne ten pravý čas na rozhojdanie drevenej lyžice a vyskúšanie nových receptov v domácej kuchyni (v tomto prípade lepšie povedané na balkóne). Tím Foodboom ponúka vždy novú inšpiráciu. Dnes vám predstavíme lahodne šťavnaté kuracie špízy s ananásom.

Zloženie:

Pre špízy:

• 100 g jogurtu (3,5% tuku)
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 čajová lyžička oregana, sušené
• 1 lyžička tymiánu, sušená
• 1 polievková lyžica medu
• Soľ korenie
• 300 g kuracích pŕs
• ¼ ananás
• 1 červená cibuľa
• ½ zelenej papriky
• ½ červenej papriky

Pre ponor:

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

• 1 tyčinka jarnej cibule
• 200 g smotanového syra (dvojitá smotana s obsahom 60% tuku)
• 4 lyžice mlieka (3,8% tuku)
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 ČL kari prášku
• Soľ korenie

Príprava:

1. Na špajle zmiešame spolu jogurt, olej, citrónovú šťavu, oregano, tymián a med a dochutíme soľou a korením.
2. Kuracie prsia nahrubo popučíme a vložíme do misky s marinádou. Misu prikryjeme a dáme do chladničky asi na 2 hodiny.
3. Medzitým olúpte ananás a cibuľu, nastrúhajte papriky a všetko nakrájajte na veľké kúsky.
4. Na ponorenie umyte jarnú cibuľku a nakrájajte ju na jemné krúžky. Všetky ingrediencie na dip zmiešame spolu a dochutíme soľou a korením.
5. Teraz zapnite gril alebo ho zohrejte.
6. Teraz kuracie mäso, papriky, ananás a cibuľu dajte striedavo na špízy a za stáleho otáčania ich grilujte na rozpálenom grile (asi 3 - 4 minúty).
7. Podávame grilované špízy s kari dipom a pochutnáme si.

Tip: nie sú pripravené žiadne špízy? Vezmite ohňovzdornú panvicu a misku s trochou oleja osmažte na grile.

---