Prebiotiká Vaša lekáreň poskytuje informácie o výžive

Potravina pre probiotiká

Prebiotiká sú užitočnými pomocníkmi pre naše črevá. Sú preferovanou potravou pre niektoré črevné baktérie. Preto pomáhajú týmto množiť sa. Prebiotiká majú úžitok najmä z bifidobaktérií a sú dôležité pre zdravú črevnú flóru. Malí pomocníci sa prirodzene vyskytujú v mnohých rastlinách, ale pridávajú sa aj do potravy.

Čo sú prebiotiká?

Prebiotiká (tiež prebiotiká) sú nestráviteľné zložky potravy, ktoré stimulujú rast a aktivitu druhov baktérií v čreve, a tým pozitívne vplývajú na črevnú flóru. Prebiotiká sú dostupné aj ako doplnky výživy a v liekoch. Väčšina prebiotík sú sacharidy: frukto-, galakto- a sójové oligosacharidy. Najznámejšie prebiotiká sú Inulín. Ostatné sú:

Prebiotiká verzus probiotiká

Probiotiká sú prípravky, ktoré obsahujú živé baktérie. Vhodnými mikroorganizmami sú baktérie mliečneho kvasenia. Sú už súčasťou črevnej flóry. Lactobacilli and Co. majú pozitívny vplyv na metabolické procesy v čreve. Predchádzajú hnačkám, pomáhajú pri syndróme dráždivého čreva, Crohnovej chorobe, ulceróznej kolitíde, gastroenteritíde (gastrointestinálnej chrípke) a zápche. Jeho pozitívny vplyv na vysoký krvný tlak a zubný kaz, ako aj na menšie infekcie bol tiež potvrdený v štúdiách.

Rast živých baktérií je možné zvýšiť pomocou prebiotík. Ak sa prebiotiká a probiotiká vyskytujú v kombinácii, hovorí sa o nich Synbiotiká.

Účinok prebiotík poznali vedci už v 50. rokoch. V tom čase sa hovorilo o „faktore bifidus“. Ukázali, že materské mlieko vedie k hromadeniu bifidobaktérií v črevách detí. O niekoľko desaťročí neskôr vedci zistili, že rôzne oligosacharidy majú pozitívny vplyv na črevnú flóru. Nakoniec v roku 1995 Marcel Roberfroid a Glenn Gibson identifikovali prebiotiká ako funkčná zložka potravy a dal im ich mená.

Ako fungujú prebiotiká?

Prebiotiká slúžia ako potrava pre baktérie v čreve. Prebiotiká majú úžitok najmä z bifidobaktérií a laktobacilov. Keď črevné baktérie fermentujú škrob a oligosacharidy na mastné kyseliny s krátkym reťazcom, pH čreva klesá. Jeho prostredie kysne. Prebiotiká prechádzajú tenkým črevom vo veľkej miere nestrávené, takže môžu slúžiť ako potravina pre prospešné črevné baktérie v hrubom čreve. Vzhľadom na rastový bifidobaktérie a laktobacily majú patogénne baktérie ako E. coli alebo klostrídie výrazne horšie výsledky. Nemôžu sa rozširovať v črevách.

Zlepšuje sa trávenie. Hmotnosť a frekvencia stolice sa zvyšujú, čo pomáha bojovať proti malátnosti a zápche. To si však vyžaduje najmenej 5 g prebiotík denne. Pretože prebiotiká sú vláknina, existujú aj ďalšie pozitívne vlastnosti:

  • zlepšené vstrebávanie a využitie vápniku
  • klesajúce hladiny triglyceridov
  • klesajúca hladina cukru v krvi
  • znižujúce sa riziko rakoviny hrubého čreva

Všimnite si

Účinok prebiotík je založený na skutočnosti, že stimulujú rast bifidobaktérií a laktobacilov. Produkcia mastných kyselín s krátkym reťazcom znižuje hodnotu pH v čreve. Rozpustnosť určitých minerálov sa zvyšuje. Zvyšuje sa absorpcia vápniku, horčíka, sodíka a fosforu. Prebiotiká navyše blokujú väzbu škodlivých baktérií. Sú podobné väzbovým miestam na črevných bunkách. Napríklad baktérie, ktoré spôsobujú hnačky, sa stratia a nenávratne sa naviažu na vlákninu. To brzdí ich rast a znižuje penetráciu patogénnych zárodkov do sliznice čreva. Mastné kyseliny s krátkym reťazcom sú tiež zdrojom energie pre črevnú sliznicu a inhibujú zápalové reakcie.

Čo spôsobuje prebiotický nedostatok?

Nedostatok prebiotík spôsobuje, že črevné baktérie hladujú. V oslabenom stave môžu byť „dobré“ baktérie vytesnené patogénnymi baktériami. Ak je črevná flóra v nerovnováhe, ľudia ochorejú. Prvými známkami dysbaktérií sú črevné vetry a nepravidelnosti stolice.

Prebiotiká v potravinách: čo sú prebiotiká?

Mnoho potravín obsahuje prebiotiká prirodzene. Napríklad sa vyskytujú v rastlinách, ako sú:

  • Jablká
  • artičoky
  • Banány
  • brokolica
  • Čakanka
  • Semená bĺch
  • Obilie
  • Mrkva
  • cesnak
  • pór
  • ľanové semienko
  • paštrnák
  • Čierna kozia brada
  • špargľa
  • Topinambur
  • Cibuľa

Prebiotiká sa naďalej priemyselne vyrábajú z rôznych východiskových materiálov. Inulín a oligosacharidy sa získavajú z čakanky a laktulóza z mliečneho cukru. ty budeš ako prídavná látka v potravinách používa sa napríklad v:

  • Mliečne výrobky ako jogurt
  • Müsli a cereálne tyčinky
  • Pekárne a cukrovinky
  • Jedlo pre deti
  • Ovocné šťavy
  • Klobásy

Inulín má niekoľko výhod: viaže vodu a používa sa ako a Zahusťovadlo použité. Mierne sladká chuť umožňuje minimalizovať ostatné sladidlá. Inulín tiež pôsobí krémovo, krémovo v ústach. Preto sa často používa v nízkotučných mliečnych výrobkoch. Týmto spôsobom sa môžu ponúkať nízkokalorické jedlá.

vaša

Prečo je užitočné jesť vysoko prebiotické jedlá?

Ak v potravinách nie sú prebiotiká, namiesto pozitívnej fermentácie vlákniny budú bielkoviny kvasiť. Metabolické produkty, ako sú amoniak, amíny, indoly, fenoly a sírovodík, sú zdraviu škodlivé. Črevné bunky sú podráždené, imunitný systém je oslabený. Fermentácia bielkovín je znížená na jednej strane znížením spotreby živočíšnych bielkovín a na druhej strane zvýšením príjmu prebiotík. Dodávaním prebiotických potravín sa môžu bifido a mliečne baktérie množiť a vytláčať škodlivé baktérie.

Kedy má zmysel brať ďalšie produkty obsahujúce prebiotiká?

Tí, ktorí sa stravujú zdravo a vyvážene, zvyčajne prijímajú dostatočné množstvo prebiotík spolu s jedlom. Dodatočný príjem však môže byť užitočný, ak existujú rôzne problémy, ako je zápcha a zápcha. Užívanie prebiotík môže byť užitočné aj pri chorobách, ktoré si vyžadujú ľahšiu stolicu. Dodávka týchto látok by sa však mala koordinovať s lekárom. Príjmeš

Prebiotiká z vašej lekárne - naše produktové tipy: Laktulóza HEXAL sirup 66,7 g/100 ml | Laktulózový AL sirup

Podávanie antibiotík nemá vplyv iba na nežiaduce baktérie, ale aj na baktérie, ktoré sú pre organizmus dôležité. Preto sa probiotiká často podávajú počas a po liečbe antibiotikami. V kombinácii s prebiotikami sa vybrané bakteriálne kmene môžu lepšie množiť.

Synbiotiká z vašej lekárne - naše produktové tipy: MULTILAC® SYNBIOTIC

Aké nežiaduce účinky môžu nastať?

Spravidla sa môže vstrebať až 30 g prebiotík bez akýchkoľvek vedľajších účinkov. U citlivých ľudí sa však môže objaviť plynatosť a hnačky už od 10 g.

Naše stránky slúžia iba pre informáciu a nenahrádzajú diagnostiku a liečbu lekárom.

Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.

Napriek starostlivému výskumu a použitiu spoľahlivých zdrojov sa do našich textov niekedy môžu vkradnúť chyby. Pomôžte nám vylepšiť sa. Informácie pošlite na adresu: [email protected].

Stav: 29.04.2020

Z dôvodu lepšej čitateľnosti sa v texte pre osobné mená používa mužská forma. Je však samozrejmé, že sa tieto informácie týkajú príslušníkov oboch pohlaví.

Vyhľadávanie

Najnovšie články na blogu

Každý rok v adventnom období si kladiete otázku, aké darčeky môžete obdarovať svojich blízkych na tohtoročné Vianoce. Odpoveď je veľmi jednoduchá: dajte zdravie! Výber zdravých a zdraviu prospešných darčekov je väčší, ako si na prvý pohľad myslíte. Od zdravých pochúťok a športových zážitkov až po dni wellness je možné všetko, čo slúži fyzickej, duševnej a duchovnej kondícii. Naše tipy na darčeky pre zdravé Vianoce nájdete tu.

Zdroj obrázka: LIGHTFIELD STUDIOS - stock.adobe.com

Dali sme veľa práce na našu pečeň. Alkohol, nikotín, lieky, príliš tučné alebo sladké jedlo nadmerne stresuje detoxikačný orgán. Vznikajú choroby. Preto je dôležité sledovať zdravie pečene. Posilnite si pečeň zdravým správaním a konkrétnymi potravinami. Tipy tu.

Zdroj obrázka: deagreez - stock.adobe.com

Srdcové choroby sú jednou z najbežnejších príčin smrti v Nemecku. Východiskom sú často usadeniny tuku a vápna na stenách krvných ciev. Tým sa zúži prietokový objem, ktorý podporuje vysoký krvný tlak. V tejto príručke sa dozviete, ako môžete zdravej výžive zabrániť procesom poškodzujúcim srdce a ktoré potraviny by ste mali používať na posilnenie svojho srdca.

Špeciálne dni

1. december 2020: Svetový deň boja proti AIDS

Zdroj obrázku: artit - stock.adobe.com

AIDS stále nie je liečiteľný. Medzitým však existujú veľmi dobré terapeutické možnosti, takže ľudia s infekciou HIV ťažko čelia obmedzeniam. Dozviete sa viac o chorobe, ktorá desila svet v 80. a 90. rokoch.

4. decembra 2020: Deň sušienok

Zdroj obrázkov: Alliance - stock.adobe.com

Adventný čas je čas na sušienky! Doprajte si nejaký čas s deťmi. Pečieme spolu. To je úplne v poriadku. Ako sa môžete zbaviť týchto nepríjemných vianočných kilogramov, nájdete v našom sprievodcovi:

6. decembra 2020: Mikuláš

Najmenší sú z Vianoc obzvlášť nadšení. Od 01.12. dvere v adventnom kalendári je možné otvárať každý deň. 6. decembra prichádza Ježiško a plní vám čižmy. Navrhnite tentokrát vedome. Doprajte si chvíle so svojou rodinou a choďte uvoľnene počas adventu.