Recept na hruškové cukríky s fotografiou na ľahkú prípravu - recepty 2020

Ovocný cukrík je vynikajúci dezert, ktorý je ideálny pre malé deti aj pre ľudí, ktorí sledujú tvar tela. Je vyrobený iba z ovocia a bobúľ s pridaním cukru alebo bez neho. Tento dezert je nielen škodlivý, ale aj užitočný. Koniec koncov, obsahuje ovocné vlákna, vitamíny a stopové prvky.

Pastila je starodávny ruský lahodný dezert, ktorý k nám dorazil od 14. storočia. Podľa legendy recept vymysleli obyvatelia Kolomny. Spočiatku sa takáto pochúťka vyrábala z jabĺk. Pridali tiež med, ktorý bol v 19. storočí nahradený cukrom. Asi od 15. storočia začali dávať do pastiliek vaječné bielka, ktoré mu dodávali nádhernú bielu farbu. Táto zložka bola dlho tajená, kým sa nenaučili vyrábať marshmallow vo Francúzsku. Takže tajomstvo bielej ruskej pastily bolo nepriamo odhalené.

Až do 20. storočia sa toto sladké jedlo nazývalo „Post“, teda od slova „odoslané“. Hotové pastové vrstvy sa krájali na rôzne tvary alebo sa stáčali do roliek.

Krok za krokom recept hruškovej paštičky

V súčasnosti je marshmallow zvyčajne tvorená z ovocia a bobúľ. Marshmallow marshmallow má nepopierateľnú výhodu, pretože toto jedlo je pripravené s minimálnym množstvom cukru. Varenie je jednoduché a nezaberie veľa času.

Na prípravu klasickej hruškovej pastely potrebujete:

Rastlinný olej na mazanie

Teraz je našou úlohou získať jemnú zemiakovú kašu. Za týmto účelom hrušky dusíme niečo viac ako hodinu a miešame ich, aby sa zmes nespálila. Keď sú plody takmer hotové, pridajte cukor a nechajte ich horieť, kým sa úplne nerozpustia. Hotovú hmotu je možné rozdrviť v mixéri a lepšie ju pretrieť sitom.

Rúru príliš nehrejte, až na 90 stupňov. Marshmallow sa suší v rúre, takže ide o nízku teplotu. Na dno plechu na pečenie dáme pevný pergamenový papier, ktorý potrieme rastlinným olejom a tenkou vrstvou (asi 5 mm) hotových zemiakov z hruškového pyré jemne narovnáme stierkou. Vrstvené pyré by malo byť dokonale hladké. Plech na pečenie zaslaný do predhriatej rúry. Ak rúra nie je vetraná, mali by ste dvierka mierne otvoriť.

Nožom nakrájame vrstvu na obdĺžniky a preložíme ich do trubičiek. Pastila sa môže skladovať v sklenenej nádobe pri izbovej teplote. Ak majú kúsky mäkkú konzistenciu, je lepšie tento výrobok skladovať v chladničke pod vekom.

Ako vidíte, recept na cestoviny je veľmi jednoduchý. Ak chcete pôžitku dodať ľahký nádych, do nakrájaných hrušiek pridajte badián a pol čajovej lyžičky kardamónu. Do pyré je možné pridať veveričky rozšľahané s cukrom a potom získame slávny marshmallow „Belevskaya“. Má najjemnejšiu chuť voňavej hrušky, štruktúru suflé a zostáva šťavnatá, aj keď je sušená dosť dlho.

Varenie marshmallow je zaujímavý a kreatívny proces. Ak máte hruškový cukrík, pokúste sa pripraviť rovnaké jedlo, ale z rôznych druhov ovocia a bobúľ. Výrobná technológia je rovnaká. Hlavná vec - získať jemnú kašu a vysušiť ju v rúre. Mimochodom, ak sú palacinkové palacinky potreté medom a posypané orechovou zmesou, získate ešte vynikajúci dezert.

Užitočné vlastnosti marshmallow

O nebezpečenstve marshmallow

Domáce marshmallow, absolútne neškodné. Ide predsa o prírodný produkt. V cukrovinke, ktorá sa vyrába priemyselne, je však veľa cukru, prísad a farbív, čo úplne pokrýva všetky užitočné vlastnosti tohto výrobku. Tento dezert by si nemali brať diabetici a ľudia, ktorí chcú schudnúť.

---