Recept na jahodový džem; Vyberte si, či chcete byť zdraví!

vyberte
Čo tak jahodový džem, ktorý obsahuje iba 400 g cukru na 1 kg ovocia? Všetci sme vyrastali so sladkosťami mojej mamy alebo babičky, varené podľa klasického receptu, v ktorom bol pomer ovocia a bieleho cukru 1: 1. Dnes vám ponúkame zdravší jahodový džem: bez komerčných konzervačných látok (potravinový pektín), s použitím dobre vyzretého, sladkého a voňavého ovocia a s menej ako polovicou klasického množstva cukru, pretože veríme, že lahodný džem môže byť zdravý ).

Tento recept na jahodový džem je založený na kyslých jablkách na získanie tvarohu: tieto plody prirodzene obsahujú pektín, vlákninu, ktorá zaisťuje dokonalú textúru. Niektoré recepty pridávajú namiesto pektínu citrónovú šťavu, ale jeho chuť môže presahovať chuť jahôd, preto sú vhodnejšie jablká. Skúste si takýmto spôsobom pripraviť jahodový džem, výsledok je vynikajúci!

DOBA PRÍPRAVY 60 minút