Recept na kačicu v štýle múmie
užitočná informácia
- Pracovný čas: 4 hodiny Príprava: 3 hodiny Príprava: 60 minút Náročnosť: ľahká Cena: € € € €
- Príležitosti a sviatky
- večera
- srdečný
- pečené mäso
- Pečená kačka
- mäso
príprava
Osolte a okoreňte kačicu zvnútra aj zvonka.
Vložte do pekáča s pokrievkou. K tomu zelenina a bylinky. Vložte vrchnák a varte pri teplote 180 stupňov (horný/dolný ohrev) 1 hodinu.
Potom odstráňte veko a kačicu otočte. Chrbát necháme pol hodiny zhnednúť na 200 stupňov. Potom to znova otočte a zhnednite prsník na 200 stupňov.
Potom kačicu vyberte z pekáča a vložte do rúry.
Vložte tekutinu do hrnca. Zelenina prešla sitom. Necháme zovrieť a pridáme zahusťovadlo omáčky. Opäť okoreníme, hotovo!
K tomu sa najlepšie hodia varené zemiaky a červená kapusta.
Tento recept bol prihlásený do súťaže receptov Moja rodina a ja.